【新唐人2017年06月22日讯】研究指出，一天喝3～4杯（每杯150cc）咖啡，能减少4成得到糖尿病的机会。那为何咖啡能预防糖尿病呢？是因为咖啡因具有活化基础代谢、燃烧脂肪等功效，它有促进脂肪分解、让已分解的脂肪易于燃烧这两种作用。咖啡不仅能预防糖尿病，还能防失智、痛风。
除了预防糖尿病外，咖啡还具有许多其他的功效，根据调查发现每天饮用3至5杯咖啡的人得到失智症的比率会大幅下降。
有一个说法认为阿兹海默症的成因是脑部累积了淀粉样蛋白斑，此蛋白斑在40岁左右开始累积，并随着年纪逐年增加，而咖啡能减少此种蛋白斑的累积，被认为是咖啡能预防失智症的主因。
加拿大的不列颠哥伦比亚大学曾进行一个大规模调查，发现一天饮用4至5杯咖啡者减少了4成痛风发生的风险，而喝6杯则减少了6成痛风的风险。
要健康喝咖啡，还须留意以下事项：
早晨喝咖啡的确有助头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐才能饮用，否则易伤及肠胃。
喝咖啡后，不能马上抽烟，容易对心脏造成危害。
酒后不宜喝咖啡，容易刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
孕妇应戒之，因为咖啡因会通过胎盘吸收，进入胎儿体内，危及胎儿的大脑、心脏。
咖啡因也会随乳汁被婴儿吸收，所以哺乳期妇女应戒之。
喝咖啡最好加奶，以缓和对胃的刺激，但要控制糖的摄取量。
勿喝太浓的咖啡，会使人变得急躁且理解力减弱。
喝咖啡约十至十五分钟后，即有提神醒脑的作用，所以睡前最好不要喝咖啡，以免失眠。
（编辑：张信燕/责任编辑：嘉惠）
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