【新唐人2017年06月05日讯】买凤梨不用再让超市去皮了！超市去皮花的时间长，操作又复杂，其实自己在家一分钟就能让凤梨全变凤梨块！太实用了，赶快学起来吧。
凤梨去皮超简单
1、首先把凤梨首尾各切一刀。
2、然后从中间一分为二。
3、再把一半凤梨切分成三块。
4、取其中一块凤梨。
5、再用刀切成小块。
6、注意底部不切断。
7、竖起顺着凤梨皮切开。
8、如此凤梨果肉就变成一块一块的了。
台湾癌症基金会郑欣宜营养师表示，根据卫生福利部食品营养成分资料库显示，每100公克的凤梨热量为52.6大卡、水分85.17克、粗蛋白0.7克、总碳水化合物13.6克、膳食纤维1.05克、维生素C 12毫克、钾162毫克、钙10.44毫克，营养相当多元。
除了上述营养素外，凤梨更含有独特的“凤梨酵素”成分，主要分布于凤梨的果实和茎部上，且茎部通常会提供较高的成分，含量是果实的10倍。
（编辑：张信燕）
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