【新唐人2017年05月11日讯】每年中国黄历的五月初五这一天，是中国的传统节日端午节。了解中国的人都知道，端午节是纪念中国春秋战国时期的爱国诗人屈原的节日。
公元前278年，秦国军队攻破楚国国都。楚国大臣、诗人屈原，眼见自己的国家被侵略，心如刀割，于五月五日写下绝笔作《怀沙》之后，抱石投汨罗江身亡。
传说屈原投江后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。有位渔夫拿出自己准备的饭团丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。
后来，每年的五月初五这一天，人们就用粽叶包裹饭团，外缠彩丝，以此来祭奠屈原，逐渐就发展为一种习俗。所以，每年的端午节这天，中国人都要吃粽子，而用于包粽子的粽叶则大有讲究。
在春秋时期，百姓大多用菰叶（即茭白叶）包裹黍米做成牛角状，称之为“角黍”。随着过端午节吃粽子的风俗代代相传，中国人用来包粽子的草叶种类也多起来，竹叶、芦苇叶、桂竹叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等，都可用来制作粽子，而在中国南方，最常见的粽叶是箬竹叶。
箬竹属于禾本科植物，主要分布于长江以南各省区的丛山峻岭中，根系发达，生命力强，是一种很好的水土保护植被。
它含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分，气味清香，闻上去有回归大自然的感觉，用来包裹糯米制作粽子，不仅美味而且健康。
中国人用来包粽子的箬竹叶有清热止血、解毒消肿、抗癌的功效。（网络图片）
《本草纲目》和《中药大词典》中都有记载，箬竹叶具有清热止血、解毒消肿的功效，可用于治疗吐血、下血、小便不利、痈肿等。
据《竹叶提取物的生理活性及其在食品中的应用》一文介绍，上世纪80年代，德国和日本的医学家发现，中国包粽子的箬叶有抗癌作用。
有报告说，箬叶除一般营养成分外，还含有一种箬竹多糖，具有杀菌、防腐、抗癌的功用。试验证实：箬竹木质部分的多酚也具有抗肿瘤活性。
（责任编辑：阿竺）
