【新唐人2017年05月04日讯】酸辣手撕包菜做法很简单，下面教大家做这款好吃的酸辣菜。
1.准备圆包菜一个。
2.手撕成大小合适的状态，洗后沥干水分待用。
3.配料很简单，姜丝待用、干尖椒切段待用。最重要的两样食材是不可缺少的，肥肉和猪油。
4.现在进入炒制阶段，锅内放油然后将肥肉和猪油放入锅中，让三者通过高温充分融合。
5.炸出肥肉中的油，猪油完全融化。
6.下姜丝和干尖椒段，煸香。
7.煸香姜丝和干尖椒段后，锅内油温已经很高，快熟放入已撕好的包菜。
8.快熟翻炒，让每一片包菜都能充分的和锅内的油进行融化。
9.放入香醋、食盐，可以吃了。
（编辑：张信燕/责任编辑：李明心）
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