【新唐人2017年04月29日讯】下面教大家做一款豆腐红烧五花肉:
辅料:植物油2汤匙、豆瓣酱1汤匙、酱油1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、水淀粉少许。
做法:
1.将五花肉切成片。
2.锅加水烧开,将豆腐放入,盖上锅盖蒸10分钟。
3.到时间后,将豆腐取出晾凉,切成适当大小。
4.锅加油烧热,下入五花肉片小火煎。
5.将五花肉两面煎出油。
6.将肉片拨至一边,放入豆瓣酱,小火炒出红油,将入葱花,姜末,蒜片炒香,将五花肉一起翻炒均匀。
7.加入半碗水,放入豆腐,酱油,烧开,中火烧制入味。
8.待剩少许汤汁时,淋入适量水淀粉,待汤汁粘稠时,关火,盛出撒上葱花即可。
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(编辑:张信燕/责任编辑:李明心)
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