【新唐人2017年04月15日讯】据统计，现今的成年人当中几乎有一半人在减肥。不过，您所知道的瘦身方法真的有效吗？英国纽卡斯尔大学的克莱尔·柯林斯（Clare Collins）等5位营养学家，近日在学术共享网站“对话”（The Conversation）联合刊文，评估他们常被问到的8种减肥方法的效力，结果或颠覆您的观念。
一、芹菜有“负”热量
一根15厘米长的芹菜茎含19千焦（5卡）热量。身体会用其中的10%来进行消化——称作“食物热效应”，只有1至2千焦而已。唯一有“负”热量的只有冷水，因为它必须加热到体温才能吸收。
二、晚上7点后不吃东西可加速减肥
一根15厘米长的芹菜茎含19千焦（5卡）热量。身体会用其中的10%来进行消化——称作“食物热效应”，只有1至2千焦而已。唯一有“负”热量的只有冷水，因为它必须加热到体温才能吸收。
二、晚上7点后不吃东西可加速减肥
比什么时间吃更重要的是吃什么、吃多少。摄入的总热量抵去消耗的热量，基本可以决定你会增重还是减重。只要摄入的热量大于需求，身体就会将其储存为脂肪。
晚上大吃特吃对控制血糖不好，不过近期一项研究显示，一天是吃一餐、两餐、还是三餐，对体重几乎没有影响。无可否认的是，晚上提前结束进餐，可能会减少吃垃圾食品和饮酒的机会。
三、饭前喝水有助减肥
这一招并非对所有人都有效。近期一项随机研究追踪一些肥胖人士，让一半人饭前30分钟喝500毫升水，另一半人那时要想像吃饱的样子。12周后，“喝水组”比“想像组”多减了1.3公斤体重。
不过荟萃研究表明，饭前大量喝水对摄入能量及代谢的影响因人而异，有的人还增重了。可以肯定的是，用白水代替软饮料、能量饮料和果汁，会让人少摄入热量，且有益整体健康。
四、生酮饮食法优于其它饮食法
生酮饮食法让你少吃很多碳水化合物，摄入大量脂肪和蛋白质。对13项持续一年以上的减肥研究的荟萃分析发现，与低脂饮食相比，生酮饮食可让人多减900克体重。
这两种饮食法都严格限制能量摄入，其对食欲的影响又如何呢？对极低能量饮食（VLED）的研究发现，其总能量可限制在每天2500千焦以下，还能显着降低食欲。
不过，这些饮食法限制都非常多，也可能有副作用，包括头痛、口臭、胆囊疾病和便秘，要在医生指导下进行。
五、嚼口香糖加速减肥
咀嚼会向大脑传递开始进食的讯号，很快让人觉得饱。对60名成年人进行的测试显示，嚼口香糖可减轻瘦人的饥饿感，对胖人却有相反效果——会使他们吃得更多。
虽然从荟萃分析看，多数研究都得出咀嚼活动可降低食欲的结论，但分析者指这一结论的研究似乎更容易发表。而对口香糖与减肥的关系则还没有专门的测试研究。
六、锻炼前不吃东西可燃烧更多脂肪
锻炼前应该吃东西吗？一项研究测试12名爱好健身的男性在健身之前、健身期间及健身之后的能量消耗情况。结果发现，空腹运动者，运动期间的脂肪燃烧率可提高15%；不过，吃早饭后再运动者，其总能量消耗会高出20%。
七、喝绿茶加速新陈代谢
2012年对15项相关研究的综合报告显示，无法证明绿茶对减肥、保持体重有显着而长期的影响。
但是，最近对有代谢综合征的成年人的研究发现，各种茶或茶提取物对减肥只有轻微效果。
八、吃西柚可燃脂
别要急买西柚（葡萄柚）。三项随机对照试验研究柚子对体重的影响，荟萃分析显示，和对照组相比，它并无影响。
（责任编辑：任浩）
