【新唐人2017年02月14日讯】意大利面是怎么做的呢？这段长5分半的视频，记录了各种各样意大利面的制作过程。看着干巴巴的面粉，变成一朵朵的蝴蝶面、一片片的千层面的过程，真的很疗愈！
意大利面是马可波罗从中国学来的，回到意大利后，马可波罗发现意大利的小麦跟中国的小麦不一样。意大利的小麦是一种琥珀色的硬质小麦，所以这种麦子磨出来的面粉黄澄澄的，而且劲道、耐煮。
意大利面的制作过程已经高度机械化，机器可以自动加入何时比例的面粉和水，和面后制作成不同形状、厚度的面饼或面团，之后切割、挤压出来不同模样的面条。
成形的面条再经过晾晒等，就可以装袋了。装袋也是自动的。这些过程是怎样的呢？快来看看吧！
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（责任编辑：任浩）
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