【新唐人2017年01月25日讯】休斯顿最近几天的连续降雨使土地开始变的松软，喜欢园艺的朋友们已经摩拳擦掌准备在新的一年里大显身手了。1月21日，由德州大学社区医疗中心主办的免费有机蔬果种植讲座开始了2017年的第一堂课，介绍有机肥和播种的相关知识。
德州大学社区医疗中心翁佩珊：“我们从去年就办了15堂课，那今年一样的，我们再由黄以法老师还有邬贵新邬教授来为我们做一系列的讲解。UT在这边希望大家吃的健康，日常生活也健康，身体方面也要很健康，所以呢我们一直很强调自己在家里动手做有机园艺这样一个类似娱乐活动。”
今年水果的种植课程会侧重木瓜和芭乐，面对许多第一次来听课的学员，老师们首先介绍了水、肥相关的基础知识，并现场示范如何用报纸和可乐瓶制作简易的花盆来萌发种子。
城市农夫黄以法教授：“然后我们就把它卷起来，卷完之后用胶带贴一下，贴完了（把可乐瓶）拿出来，它就变成一个天然的花盆，然后把土倒一点进去，捶一下它就刚刚好，然后手在（土里）戳一个洞，拿2～3颗种子，把它埋进去，记得每天给它浇一点水，刚刚埋下去不要让它碰到阳光，发芽以后你就可以种在土里，或者种在一个大花盆里面。”
作为2017年的第一堂课而且临近春节，主办方在当天准备了红包和丰富的奖品，包括Home Depot赞助的种子、营养液和杀虫剂等，有40多位民众参加了当天的课程，该系列讲座是服务社区的免费讲座，在接下来的2月和3月份还会有不同的课程推出。
德州大学社区医疗中心翁佩珊：“有机蔬果课非常的热门，我们能容纳的学生只能容纳35个人，所以多余的学生我们真的没有办法让他来上我们的课，但是无论如何请打电话给翁佩珊我，（713）486-5902，请你们一定要先行报名。”
新唐人记者干朗、洪宇德州休斯顿报导
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