这种菜可防治高血压、高血脂，燃烧脂肪，鸡蛋和它一起炒更好吃！

荷叶清热解暑，升发脾阳，可平稳血压，防治高血压、高血脂等疾病；同时能使脂肪持续代谢出体外，消耗加快，脂肪燃烧速度增加一倍，快速消除小腹赘肉。荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，调解内分泌，改善人体微循环。

1.新鲜荷叶，洗净用开水烫一下

2.切碎备用

3.鸡蛋三个，打散备用

4.准备干辣椒、生姜、葱段，切碎备用

5.将切好的干辣椒、生姜、葱段倒入锅中爆香

6.倒入切碎的荷叶翻炒

7.倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒上盐、味精，拌匀即可

──转自《toutiao.com》

（责任编辑：晓玉）