“要健康、多喝汤” 3款冬季养生汤

老话说：“要健康、多喝汤”，尤其是冬季各种美味的汤不应该缺少，汤的种类不同，作用也不同，现介绍三款适合冬季的养生汤：

健脾开胃的鱼汤；鱼有健脾开胃、止咳平喘等功效，将它与冬瓜、葱白一起煮成汤食用，可以减轻水肿。鱼汤中的鱼肉和汤含有优质蛋白能缓解压力，对去除因睡眠不足等精神因素而导致的皱纹有很好的功效。

鸡汤抗感冒；从中医食疗的角度讲，老母鸡做的鸡汤有补虚的功效。它能缓解感冒等症状以及改善人体的免疫功能。冬天多喝些老母鸡汤有助于提高女性朋友的免疫力，预防流感病毒的侵蚀，但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。

养气血的猪蹄汤；猪蹄性平味甘、入脾、胃、肾经，具有强健腰腿、补血润燥、填肾益精。加入一些花生米和猪蹄煲汤，尤其适合女性，民间还用于缓解妇女产后阴血不足、乳汁缺少等症状。但猪蹄汤含脂肪较多，有高脂血症的患者要少喝。

──转自《吴建平一级营养师的博客》

（责任编辑：晓玉）