【新唐人2016年11月09日讯】来自台湾消息。2016新竹米粉贡丸节，上周末(5日)美味豋场，新竹市长林智坚，跟艺人陈德烈一起登台，用贡丸跟米粉做出新的创意料理，让承传了一甲子的传统美食，吃出新的好滋味。
艺人陈德烈：“夏天虽然快过了，但是今天刚好风和日丽，我就带来一道泰式的凉伴米粉。”
新竹市长和型男主厨陈德烈同台，亲手料理泰式创意米粉，紫洋葱、小蕃茄、鲜虾、小卷和贡丸，再拌入酸辣的泰式酱汁，就成为一道爽口的美食。
新竹市长林智坚：“新竹米粉真的很好吃，非常好吃！”
艺人陈德烈：“其实家乡味是什么？很重要的就是我们在地的新竹米粉跟贡丸。煮这两个东西，再加一点点这个油葱，啊！回到家的感觉，我觉得非常棒。”
两位高龄80多岁的长者，制作好吃的贡丸和米粉超过一甲子，获得市长颁赠特殊贡献奖。
贡丸职人黄海瑞：“秘诀啊，要选肉，要好肉下去做，才会好吃。”
米粉职人郭振玉：“要做这米粉就是要研究，没有研究客人不会接受。”
民众认真的让米粉成型，再到阳光下晒米粉风干，兴致勃勃体验“披米粉”。坐在欧风的餐桌上，享受米粉创意料理，美食令人十指大动。
新竹市长林智坚：“透过这样子的一个活动，透过这样子的一个行销，不仅让我们的贡丸米粉业者，在食材跟这个食安上大幅的提升，更重要的是将我们新竹市行销到全世界。”
传统的小吃经过创意的巧思带来新的风味，新竹的贡丸和米粉永远是大家心中的好味道 。
新唐人亚太电视彭正乾台湾新竹报导
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