【新唐人2016年10月08日讯】 十七岁时，我曾写过一篇散文《野百合》。开头好像是这么几句：杂草从中，溪水岸边，几株野百合悄然挺立。虽然，你们没有牡丹富贵，也没有水仙娇艳……
至于百合具有清火润肺安神的药用价值，我是长大成年后去了广东才知道。鲜百合炒牛肉是很多广东人进饭店必点的一道菜。主妇们则喜欢用干百合片煲粥。
魔芋是我家乡除了茶叶之外的的另一大土特产，用它做成的魔芋豆腐是各家餐桌上的一道家常菜。小时候，经常看见母亲弓腰坐在盆边忙活，制作魔芋豆腐的过程非常繁杂，洗净后第一步磨浆，魔芋毒性极大，不戴手套操作的后果是手指头肿胀的粗大发亮。
中间的步骤有点忘了，最后一个程序是反复漂水，为的是彻底去除毒性。魔芋食品营养丰富，低脂肪，含各种维生素，矿物质和高纤维素，在日本深受欢迎，被称为长寿食品，很多地方还明确规定中小学生配餐必须有魔芋食品。关于这一些，我也是后来才知道的，对于小时候的我们来说，魔芋豆腐就只是普通填饱肚子的食物。
——本文经《纪元心语》授权发布
责任编辑：李丹
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2016/10/08/a1289677.html
