【新唐人2016年09月10日讯】迎接中秋节，观众朋友少不了月饼礼尚往来。据统计，台湾每年有20亿元的月饼商机，有业者在饼皮上表现创意，推出表情符号的绿豆沙月饼，走疗愈风；另外，也有业者，在馅料上展现坚持巧思。带您去看看。
这款月饼好有表情！看了就想咬一口，外表饼皮用胡萝卜汁入味，内馅包着麻薯、绿豆沙，月饼上面用巧克力做出眼睛和嘴巴，像极了通讯软体的表情符号贴图，萌样的表情，看了让人会心一笑。
民众：“因为它的表情很无辜啊，看起来就很有疗愈性。”
民众：“吃起来又有绿豆沙的口感，然后中间还有包一层麻薯。”
烘焙业者黄丽文：“现代的人压力比较大，然后又只会用贴图赖来赖去，有人讲说我们就这个贴图，来让人家能够有疗愈的感觉。”
还有，这家百年肉包老店，业者每年中秋节都会做绿豆碰月饼上市，从擀饼皮到馅料都是自己手工做，最特别的是不用油葱酥炒肉，而是用芝麻提味肉馅。
业者郑永丰：“我们的绿豆一定是自己从泡豆子开始，磨粉、蒸、炒馅，用慢火细工慢慢炒。”
业者用传统方法，成就味好料实在的月饼；还有这种呆呆萌萌表情的月饼，创意十足，不同特色的月饼，都要让民众在佳节与家人吃起来，很有幸福的感觉。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈汉昌台湾彰化采访报导
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