【新唐人2016年8月11日讯】（记者又容报导）据来自渥太华的消息，加拿大公共卫生局与各省卫生厅合作，汇同加拿大食品检验局和加拿大卫生部，开展在卑诗省、亚省、安省和魁北克等4省环孢子感染情况的调查。
今年加拿大已发现51个病例，分别在卑诗省（1例）、亚省（2例）、安省（44例）和魁北克（4例）。多数病例是男性（51％），平均年龄49岁。对病源的调查还在继续，目前在加拿大没有进一步扩大的迹象。
感染后出现的症状包括，出现腹泻、胃痛、食欲不振、体重下降、全身疼痛、呕吐、发烧等，部分患者会引致脱水和结肠炎等并发症，婴儿及免疫功能低下的患者，则可能会因为腹泻而脱水，严重可危及生命。从感染至发病的时间大约7天。
目前感染爆发的来源尚未确定，已经开始对进口新鲜农产品进行调查。
防不胜防
环孢子是寄生在人类粪便中的微小的单细胞寄生虫。如果食物或水接触到它，就会感染到与之接触的人。这会导致一种称为Cyclosporiasis的肠道疾病。
环孢子在加拿大的食品和饮用水中并不常见。这种寄生虫在一些热带和亚热带国家，如秘鲁、古巴、印度、尼泊尔、墨西哥、危地马拉、东南亚及多米尼加共和国等国家和地区比较多见。在加拿大，非旅游相关的环孢子疾病在春、夏季比较多发。而旅游相关的病例可以在一年中任何时候发生。
以前，在加拿大和美国发生的食源性环孢子感染疾病暴发，都与各类进口新鲜蔬菜，如什锦沙拉、罗勒、香菜、覆盆子、黑莓、生菜和雪豌豆有关。
在热带或亚热带生活或旅行，接触新鲜农产品或饮用未经处理的水，会增加感染机会。受到感染的人大多数会完全恢复，但可能需要几周时间。
Cyclosporiasis防不胜防。洗涤并不能防止环孢子感染，但可以通过以下措施降低风险：
对进口农产品烹调后食用；
尽量购买加拿大、美国和欧洲国家的新鲜农产品；
饮用安全的饮用水。
责任编辑：唐昀
