【新唐人2016年06月22日讯】夏天到了，大家可能都爱吃冰点，但是一个个圆球的冰淇淋已经不能满足纽约人的心了。去年开始，泰式卷卷冰淇淋开始风靡全球，来听听其中的商家怎么生存在其中。
看着这位师傅这样一摊、一卷的，你以为是在做煎饼吗？其实这是去年开始兴起的泰式卷卷冰淇淋。
说到泰式冰淇淋，跟传统冰淇淋最大的区别就是外型，利用冷冻机零下的温度，冰淇淋被冷炒、再一摊、卷一卷就成功啦，冰淇淋光是好吃已经不能俘虏纽约人的心，还要视觉上的享受。
学生顾客Alice Su：“看着员工把雪糕从液态变成固体的过程，很神奇。”
学生顾客Emmanuel Owusu：“这味道很不错，我想说很好，哈哈很好。”
同类型的泰式冰淇淋店在华埠已经开了6-7家，店主要留住客人不容易。
Minus Celsius店长Tony Ta：“第一要将产品做到最好、第二是要听取客人的意见。”
无限量的配料、多种口味，商家要趁着夏天抢占冰淇淋市场。
Minus Celsius店长Tony Ta：“我们的配料很多，大约有25种以上。每个月也有新的口味，我开业了三个月，从一开始4个口味，现在有10个口味。”
一份泰式卷卷冰淇淋的份量不小，夏日炎炎，虽然冰点美味但也要适量食用。
新唐人记者柯婷婷、李凯文纽约报道
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