【新唐人2016年06月09日讯】明天就是端午节了，依照传统，大家会吃粽子、看龙舟比赛，纽约华埠已经飘起了粽子香，随记者柯婷婷去逛逛。
虽然今天下着滂沱大雨，但是丝毫没有减弱民众要过端午节的心情，很多在华埠的店家表示，他们的粽子都已经被抢购一空。
华埠粽子店Ling姐：“三天前就有人来这里，新泽西、长岛很多人都来买。”
华埠美心餐厅的加料咸肉粽，咸蛋黄、花生、腊肠等馅料丰富，端午节期间更是日销数千个，记者到的时候已经全数售罄。
华埠粽子店Ling姐：“平常比如说是卖100个，现在是有5000千，一万个都有。”
粽子的来历可以追溯到春秋的战国时期，相传是用来祭典正直的诗人屈原，如今，民间一直保留着端午节吃粽子的传统。
北方人偏好甜味，大多以红枣、豆沙做内陷。而南方人则喜欢咸肉粽，一般有咸蛋黄、五花肉，栗子等，口感丰富。
华埠民众陈先生：“我通常都是吃咸肉粽，我钟意吃粽，我妈妈也钟意吃粽。”
华埠民众杨小姐：“有时候是粽子里面放糖馅，也可以剥出来沾糖吃。”
超市有不少现成的冷冻粽子，方便食用，但很多民众还是喜欢自己包。
华埠民众杨小姐：“对，准备买一点，买点原料、粽叶，糯米。”
华埠民众陈先生夫妇：“现在我们在外国就很简单，小孩子都要上班，我们在家就包粽子，花生粽、肉粽啊，这样来简单过端午节，这是我们中国的传统。”
说到处理粽子，很多人喜欢蒸煮，有店主介绍直接用水煮，风味更佳。
华埠粽子店Ling姐：“放在滚水里面煮，等20分钟拿起来，米一点都不会沾在粽叶上。”
虽说粽子香甜软糯，但多吃也会对肠胃造成负担，民众在品尝美味的同时，也要注意饮食适量。
新唐人记者柯婷婷、李凯文纽约报道
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