【新唐人2016年04月05日讯】（新唐人记者唐昀综合报导）本周日（4月3日）在加拿大蒙特利尔市的Rosemont社区，一个邻里共享的“集体冰箱”出现在户外小巷里。冰箱里装的满满当当——面包圈、蔬菜、水果、牛奶、豆浆等，应有尽有。居民们给这个集体冰箱还起了个有趣的名字——“Le Frigo des Ratons”（浣熊冰箱）。
互通有无 物尽其用
据CBC报导，“浣熊冰箱”的发起人是47岁的帕特里克·博德纳尔（Patrick Bodnar），他受到了来自德国的食物分享理念的启发。
帕特里克说，自家的冰箱里经常有很多食品吃不了，需要分给朋友或邻居，有时候甚至不得不扔掉。他希望能够有办法减少食品浪费，帮助那些有需要的人。
他的想法很快获得了邻居们的支持，有人捐赠了冰箱，有人拿来了食物。大家还举办了一个有几十位居民参加的启动仪式。
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Voici la chose! Vous en partez dans votre coin? On partage tous les fichiers et le mode de construction si vous voulez! .Pis trouver un frigo.. C’est facile!
由 Patrick Bodnar 贴上了 2016年4月3日
居民Lise Gravel说，她从冰箱里拿了水果派和面包，送给附近的一位流浪者，并且告诉他，饿了还可以到这里来拿。也有居民发现自家没有牛奶了，就从中拿了一些。
“浣熊冰箱”如何管理？
博德纳尔说，为了保证食物的安全，他建议人们只存放水果、蔬菜和带包装的食品，绝对禁止放生肉类的食品。
同时，居民需要把想放入冰箱的食品拍照，发布在“浣熊冰箱”的Facebook上。如果冰箱里出现的食物，没人在Facebook上声明是自己放的，那么，该食品将被扔掉。
食物浪费惊人
每年都有大量的食物被浪费。据CTV2014年12月报导，顾问公司Value Chain Management International调查发现，加拿大人每年浪费食物的成本超过了310亿元。其中47%的食物浪费来自消费者。其它部分的食物浪费，来自飞机、邮轮，农场、零售商及餐馆。
本台2012年8月报道，慈善机构“自然资源保护理事会”的报告指出，美国人平均每年扔掉了近四成的食物，浪费金额高达1650亿美元。只要将这些浪费减少15%，所节省的食物足以养活2500万美国人。
《吃就对了：食物的悲歌》
加拿大导演Grant Baldwin执导了一部纪录片——《吃就对了：食物的悲歌》(Just Eat It: A Food Waste Story)，呼吁大众正视食物浪费问题。下面是预告片。
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责任编辑：王兰
