【新唐人2016年03月20日讯】社区广角镜（417）台湾屏东三地门乡德文部落，位于海拔800到1,200公尺之间，这里的族人将部落传统狩猎和文史故事，通过一系列的营造规划，让到访的民众亲身体验，更容易了解。
德文部落解说员柯大白：“小鸟就一直飞这样一打就这样子，它必须要抓肉，一定要打这里。”
走入猎人学校，部落的耆老示范如何搭设陷阱，捕猎战利品后，还要站在报讯台，往山下通知族人喜讯。
德文部落解说员柯大白：“呜..这样，部落就知道了﹔公的山猪一定要叫8次，如果是熊的话一定要叫12次，才知道哪个熊、这是山猪，其他的动物没有叫法，为什么因为山猪比较攻击性。”
体验完打猎乐趣后，来尝尝这些原住民风味美食，凉拌木耳、芋头炖鸡、油芒饭、树豆鱼丸汤、树豆东坡肉，还有，小米披萨。
餐饮业者包金茂：“小米披萨最大特色，它就是整个饼皮，是用整颗的小米下去弄的，限量就是用我们的石板烤肉，加上大家熟知的起司下去弄的小米披萨。”
德文部落享负盛名的就是“阿拉比卡”咖啡，一般人可能没看过这种用手工制作烘焙咖啡豆的方式。先用木杵将生咖啡豆捣至脱壳，再用竹筛把壳筛除，然后把咖啡豆炒成酸苦适中的中焙咖啡。
德文生态旅游解说员杜岱蓁：“在日据时期，是天皇御用的德文咖啡，因为它的生长，刚好是在我们这里的地理位置海拔在800(公尺)，刚刚好非常适合咖啡生长。”
来到部落，不仅可以品尝自己DIY的咖啡，还能品尝部落风味美食、体验猎人学校的先人智慧、还有满山的生态美景作陪。
新唐人亚太电视简陈如、叶子棻台湾屏东报导
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