【新唐人2015年10月18日讯】【社区广角镜】第419期（2015/10/18）
提要
飘香纽约 台湾美食节16日喜来登开席
维也纳爱乐高雄首演 乐迷享受艺术飨宴
香港写字楼租金 蝉联世界最昂贵
钢琴家颜华容专访 音乐的态度在开放多元
高山蜜苹果产期近 海拔2600公尺用餐
飘香纽约 台湾美食节16日喜来登开席
台湾的美食文化享誉国际，台湾观光局驻纽约办事处和喜来登酒店合作，将从10月16日开始，推出第二届台湾美食节，主题为“台南小吃”。喜欢台湾美食的朋友，不要错过。
周氏虾卷、炒鳝鱼、虱目鱼肚粥，这些耳熟能详的台湾美食，原材料的新鲜食材，此次从台湾空运来到纽约。
周氏虾卷负责人周志峯：“这东西就是台南地道的小吃，台湾人每天会吃的食物，这次从台南带过来，给纽约的乡亲品尝。”
主办方表示，希望借美食节之机，能够吸引更多美国民众，深入了解台湾美食文化，把台湾美食和台南小吃文化，推向国际。
台湾观光局驻纽约办事处主任张维庭：“台湾的特色、观光的特色就是人情味、还有美食。只要到访台湾，他的印象深刻。他们希望再一次到台湾观光旅游。”
驻纽约台北经文处处长章文梁：“我相信这一次我们在纽约的台湾美食节一定会相当的成功。”
美食节从10月16日开始，到20日结束，在纽约法拉盛地标之一的喜来登饭店举行，限时提供民众品味尝鲜。（地址：法拉盛39大道135-20号）
喜来登酒店总经理ED Staniszewski：“当尝到像周先生带来这样的正宗美味时，就是与众不同了，别有风味，我很喜欢。”
五天的美食节，限时推出台南周氏虾卷套餐，可以拨打热线718-670-7400预定。
新唐人记者陈晓天、唐诚纽约报导
双十国庆昆士兰台侨举办系列庆祝活动
昆士兰省是澳大利亚台湾侨民人数最多的地区，中华民国104年双十国庆，当地台侨与布里斯本的经济文化办事处举办系列的庆祝活动，象征着侨胞的爱国热忱，当地政要也都热烈的参与，除赞扬台湾对世界的贡献，并恭祝台湾生日快乐。
10月8日晚间，台北驻布里斯本经济文化办事处，于希尔顿酒店举办庆祝双十国庆酒会﹔澳洲三级政要、外国驻布里斯本使节、工商界人士、侨界与社团代表热烈参与这个盛会。
现场以福尔摩沙台湾影片介绍台湾成就，并推展台湾优良传统文化。
赖维中处长在举杯与来宾共祝台湾生日快乐之后，播放了新唐人电视台的《老外看台湾》节目，《世界该感谢台湾的7个理由》，生动的体现出台湾对现代人文与生活的贡献。
赖处长认为台湾的民主制度可成为中国大陆政治的借鉴。
台北驻布里斯本经济文化办事处赖维中处长：“就好像影片里头提到的，我们未来扮演的脚色是越来越重，因为里头提到，未来我们可能把这个民主带到中国去。所以我想我们这是一个义不容辞，我们一定要做的事情。所以我们台湾未来要扮演的角色会更重要。”
非常难得的，由新北市教育局率领十二位新北市高中校长的教育参访团，当晚也来参加国庆酒会。在国外参加国宴觉得很新鲜。
新北市李玲惠、赖春锦、曹永央三位校长：“台湾生日快乐。”
十月十日清晨，在昆士兰台湾中心前广场举行盛大的升旗典礼。全场侨胞与澳洲人士400余人齐聚一起，象征着侨胞的爱国热忱。
最可爱的是由六位小朋友表演的“龙的传人”，祥龙吐珠与龙腾飞耀，象征侨社的欣欣向荣与希望。
十一日晚间，由台侨团体联合会主办的昆士兰台侨双十国庆联欢晚会，在枫林餐厅举行，秘书长林淑美感谢大家的热烈参与。席间除余兴节目表演，并颁发奖座给柯文耀侨务咨询委员，感谢他在三年侨务委员任期间，对侨社的贡献，接着举行皇家布里斯本技术学院与社团签订合作备忘录仪式，未来将对侨社推广相关技职训练服务。
新唐人记者倪尔森澳大利亚布里斯本报导
维也纳爱乐高雄首演 乐迷享受艺术飨宴
维也纳爱乐首次到高雄演出，也有户外同步转播，数千位爱乐迷不畏细微飘雨，聚集在高雄文化中心户外圆形广场，一同沉浸在乐悠扬乐声中，首席指挥艾森巴哈 在音乐会结束后，走到户外广场向观众致意，高雄市长陈菊化身粉丝献花，感谢维也纳爱乐的精彩演出。
享誉国际的维也纳爱乐睽违11年，终于在十月份再度访台，并首次到高雄演出，让南台湾乐迷的美梦成真，还有抢不到票的台北民众搭高铁到高雄 看户外演出。
台北民众：“今天这个户外音乐会让我们的心情非常好，就是顿时之间我们的幸福感非常非常的多，非常非常的高，尤其是看到竟然还有观众拿着香槟还有白酒在喝。”
民众：“有机会在这高雄听到世界顶尖乐团的演出，实在是很幸福的事情。”
安可曲结束后，首席指挥艾森巴哈走出至德堂，到户外广场向民众致意，市长陈菊献花，艾森巴哈开口用中文说“谢谢”，赢得观众阵阵掌声。
维也纳爱乐首席指挥 艾森巴哈：“谢谢大家这么热情的款待，对我来说你们是独一无二的，你们是特别热情的观众。”
南台湾古典乐迷期待已久的年度音乐会盛事，沈浸在维也纳爱乐细致优美的乐声中，度过美丽的一夜。
新唐人亚太电视叶大维、林宏观台湾高雄采访报导
出生在三万米高空 视频爆红网络
宝宝出生，引起众人关注的，不知是王室。下面这段视频，记录了一位待产的妈妈坐飞机旅行，在三万米高空生下女儿的场景。视频周一上传后，立刻在网上爆红。
一名姓陈的乘客用手机拍下这段视频，记录了女婴出生的过程。
这位产妇是台湾人，怀孕八个月，从台湾去美国旅行。
起飞6小时后，她在飞机上告诉乘务员，羊水破了。
凑巧的是，正好有一位乘客是医生，在飞机上紧急接生。
孩子顺利降生，乘客们也高兴的鼓起掌来。
香港写字楼租金 蝉联世界最昂贵
一项调查显示，香港顶级写字楼租金水准连续三年全球最贵。分析师表示，香港作为中国资金外流第一站，令租金高居不下。
国际房地产顾问公司莱坊发表全球报告显示，截至今年第二季，香港写字楼租金平均每月呎租达到165港元，远高于排在第二的纽约，平均每月呎租约99港元，东京则排名第三位。
香港租金高昂是受惠于中国资金外流第一站。分析师表示，中资成为租金承接主要动力。过去一年内，中环甲级商厦新租约有40-50%由中资租用。
莱坊大中华区研究及咨询部主管纪言迅：“从中资走出来海外设写字楼或投资，香港通常都是第一步，目前未有任何变化，甚至会增强，因为最近人民币贬值及股市波动，所以香港会是一个较稳定的金融活动的地方。”
不过，报告预料今年底香港优质写字楼回报率仅2.9%，为全球20个大城市中最低。该行预料未来三年香港租金增长率为12%，上海及北京增长率分别只有6.3%及1.8%。
新唐人记者梁珍香港报导
保护移民史遗迹 华裔天使岛获奖
和纽约的爱丽丝岛一样，位于美国西海岸旧金山的天使岛，也曾是海外移民特别是华裔移民登陆美国时的重要检查站。移民拘留所的墙壁上至今还留有当时华裔移民刻划的思乡诗词。这些见证移民历史的遗迹能够得以完好的保持，还有一段不为人知的故事。
带着家人一起来参观天使岛移民拘留所遗迹，Christopher表示作为中国大陆广东移民的后代，自己的父亲也曾经在岛上移民医院内接受治疗。
前天使岛移民拘留所历史顾问委员会委员 Christopher Chow：“（华人的）这些故事非常重要。如果你不了解这些，就好像你的生命中缺少了什么。”
从1910年到1940年，天使岛移民拘留所（Angel Island Immigration Station）关押收容了几十万来美洲大陆寻找生活出路的华人。由于1882年的排华法案，许多移民被拘禁在岛上，有的几个月，有的长达两年。那些远离故乡并且可望获得自由的华裔移民们，在拘留所的木板墙上刻划诗词来表达心底的苦闷。而这些诗词成为日后研究美国移民历史的重要资料。
前天使岛移民拘留所历史顾问委员会委员 Christopher Chow：“来到这里但看不到前途。被困在这里。旧金山就在那边，离的很近却又很远。内心里感到难过和害怕。仅仅希望能获得自由。”
1975年，天使岛公园管理局在改造园区时，试图将移民拘留所推倒。当时在天使岛工作的Christopher到州政府游说议员，最终保住了对在美亚裔来说非常珍贵的历史遗迹。
前天使岛移民拘留所历史顾问委员会委员 Christopher Chow：“通过在天使岛移民拘留所委员会工作，我不仅查明了我作为华裔的历史，同时也学会怎样影响政客，让他们认同华裔的贡献。由此我就开始参与了为华人社区在政府和社会中发声的工作。”
在日裔社区组织的一次移民历史回顾活动中，Christopher因40年前的卓越表现而被表彰。他表示华人移民来到美国后落地生根，在这片自由的土地上努力工作打拼，逐渐得到美国主流社会的认可。而移民历史是华人后代必须了解的重要一课。
新唐人记者林骁然旧金山采访报导
超越时空的相会 沈醉庆州魅力中
丝绸之路是贯穿亚洲，非洲和欧洲的古代商业贸易路线，为了回顾丝绸之路这一重要道路，在韩国的千年古都庆州举行了“丝绸之路”庆典。让我们到现场去看看吧。
从8月21日到10月18日在韩国千年古都庆州举行了为期59天的“丝绸之路庆州2015”的庆典活动。
40多个国家的多种文化，聚集到黄金城市庆州，再现丝绸之路的繁荣景象。同时向世界展现韩国古代新罗优秀历史文化。新罗曾是引领丝绸之路文明交流的重要国家。
通过想像皇龙寺九层塔，用镂空方式建造的81米高的庆州塔，内设3d影院。新罗文化历史馆，化石博物馆等。让游客们体验新罗千年历史的开端和结尾。
韩国市民金贤龙：“孩子学习传统文化和历史的机会很少，通过这样的庆典，一家人来到这里学习和体验韩国的文化和世界历史，感觉很好。”
世界遗产石窟庵，内部禁止参观，因此采用尖端ICT技术，复原石窟庵原貌，以3d扫描为基础，识别手部动作，通过各种运动界面控制虚拟现实。如同真实参观体验。
韩国市民郑有珍：“很多好看的，我们也去了石窟庵，在体验馆里看到的场景要比实际的石窟庵更加详细，感觉很好。”
韩国市民李相宪：“来到庆州观看了丝绸之路庆典，看到了很多新奇的古代遗迹，还有很多影像，真的很有意思。”
傍晚的庆州另有一翻情趣。中国剪纸形象生动，高超的刻章技术，精彩的节目表演，让游客们惊喜万分。
近两个月的庆典，让游客们沉醉于丝绸之路庆州的魅力之中。
新唐人记者金燕，权承烨韩国庆州报导
国小生纪录 耆老传承古坑打石绝技
过去没有现代化工具的年代，台湾的云林古坑山区，有许多居民都就地取材，用大型的石块打凿成各式各样的生活器具，现在这项技艺已经逐渐失传，古坑乡华南国小举办活动，让小朋友体验并传承当地曾经有过的打石文化。
一凿一凿在石头上打出需要的基点，再由不同工具，凿出需要的形状，这是云林古坑地区，曾经作为居民主要生活方式的打石文化，目前在古坑华南国小的周围，都还保留着打石砌成的墙面。
古坑乡华南国小校长陈清圳：“在五十几年前，社区的居民就自己拿着自己的工具，凿子，铁锤，把当地挖出来的石头，利用手工打石的过程，劈成一小块一小块。”
以天然石块堆砌成的墙面，至今仍保持完善。不只是墙面，举凡各式各样的生活用品，像磨刀石、做萝卜糕用的石磨、造纸厂碾碎竹子用的滚轮等生活用品，都是用石块一块一块凿成。但这样的打石文化已经逐渐失传，高龄90岁的打石达人余文艺已经慢慢打不动，只能在课堂上介绍传承。
打石耆老余文艺：“以前没有现代化的工具，没有水泥混泥土，全部都要用人工下去打，当初盖这间学校时，整片山开垦，全部都人工下去做。”
云林产业文化教育发展协会董憓陵：“打石文化是一个即将消失的文化，在我们这个计划里面，我们希望可以唤起更多人的记忆，然后把这样的文化，用影像或文字流传下来。”
打石达人在课堂上一一介绍，小朋友们亲自参与，并用影像记录下打石的过程，希望藉由活动，更了解自己家乡的文化。
新唐人亚太电视张祐铭台湾云林采访报导
钢琴家颜华容专访 音乐的态度在开放多元
今年是巴赫330岁的冥诞，在台湾音乐界响有盛名的钢琴家颜华容，下半年度独奏会，就将以《平均律键盘曲集》第二册，来纪念这位伟大的音乐家，第一位获得俄国音乐学院，颁发钢琴演奏博士文凭的台湾籍音乐家，颜华容，特别在演出前，接受我们的专访。
钢琴家颜华容：“音乐最重要的价值，在于它发出来的声音。”
语气充满自信，弹琴充满坚定，她是颜华容，台湾第一位获得俄罗斯国立莫斯科柴可夫斯基纪念音乐学院(Moscow State Conservatory named after P. I. Tchaikovsky)，钢琴演奏博士文凭的台湾籍音乐家。今年正逢音乐大师巴赫330岁冥诞，颜华容特别选择《平均律键盘曲集》第二册，纪念巴赫。
钢琴家颜华容：“(巴赫)1721年左右，做了第一册的，叫做平均律曲集以后，他过了20年，又再做了第二套。有点像是检视，我20年前的创作的理念跟过程，我觉得这是一个非常值得，我们就是，研究然后，他的成就经过300年来，也证明是值得我们景仰，然后影响非常非常多的作曲家。”
钢琴家颜华容：“我们现在有听到，3个一样的东西，重复。”
受访时，离不开钢琴，颜华容还上起了一堂音乐课。
颜华容，四岁开始接触钢琴，五岁由叶秀勤老师启蒙，学习音乐的过程，颜华容用“幸运”来形容， 而影响她最深的，是在南门国中音乐班的钢琴老师宋允鹏，长达11年的指导，不仅熏陶颜华容独特的音乐观，也是鼓励颜华容前往俄国的重要推手，并开启了颜华容的世界观。
钢琴家颜华容：“并不是因为我留俄，所以我觉得所有的俄国，都是美好的，大家都知道这个国家有非常残酷的一面，严苛的一面，跟它有美丽的一面，所以对我来讲它，教会我用更多元的方法，本来我就很喜欢这样看，但这个国家刚好，强化一个信心就是说，你用多元的态度去看这个世界。”
对于各国文化，颜华容保持开放接受的乐观态度，也蜕变为创作与弹奏的养分，颜华容演出经验丰富，与国内外交响乐团合作：世纪交响乐团、俄国国立圣彼得堡音乐学会交响乐团等，后来，颜华容在父亲的要求下，返台任教，专注琴艺，颜华容以身教，告诉孩子们如何追寻自己的音乐梦想。
钢琴家颜华容：“除非在特殊的状况底下，不然我不会因为我要演奏，所以跟他们说，不上课我要练琴，就是我要让他们知道说，你要，你的Commitment，你决定要做这件事情，那你的责任跟你的专业上面你需要维持的东西，你要生活上面你要有多少的牺牲，并不是说你常常在国家音乐厅演出，然后看起来很厉害，这样子就是你的梦想，其实不是的。”
会走上音乐这条路，颜华容到现在还找不到原因，她说，只是开心的做自己想做的事，对每件事都充满好奇的她，将继续带着对音乐这份单纯的心，忠于原味，弹奏出对历史上音乐家们的，尊重与坚持。
新唐人亚太电视陈辉模、李晶晶台湾台北报导
高山蜜苹果产期近 海拔2600公尺用餐
台湾高山蜜苹果到了成熟季节，果园园主表示，他的果园11月中旬将进入采收期。三五好友相约到果园参观，在海拔2600多公尺的苹果树下吃早餐，成为游客难忘的体验。
累累的果实结在苹果树上，果皮外表透出淡淡红色，似乎向人宣告蜜苹果即将成熟了。
由于接近采收季节，工人穿梭在果树下忙碌，是这时常见的景象。打开剖半的蜜苹果一看，结蜜程度令人惊艳。
园主陈丽美：“我们的海拔是2600公尺以上，所以我们的蜜苹果的产期，成熟期要从11月中旬才开始，那现在是10月中旬，它的结蜜度已经这样子了，所以等到成熟采收的时候，我相信品质是可以让大家期待的。”
园主表示，前两个台风并没有重创果园，反倒是鸟类、猴子与山猪是造成损失的主要原因，采用废弃的光碟片驱赶鸟类，以及利用烤漆板阻挡山猪，友善管理果园。
园主陈丽美：“它那个山猪会趴上去（果树），然后用摇的。”
三五好友上山聚会，蒜炒高山高丽菜与一些家常菜，在苹果树下想用早餐，也成为令人难忘的经验。
游客张小姐：“真的好感动，而且很多好朋友，都卷起袖子，大家一起煮菜的感觉，会觉得好幸福哦。”
游客戴小姐：“一生大概就先这一次，那希望我第一次到大禹岭是35年前，我希望35年以后我再来吃。”
园主表示，这片果树有265颗，树龄超过50年，一年产量大约3万至4万（台）斤，果树下用餐让游客带走的是，难忘的回忆。
新唐人亚太电视叶锡鸿台湾南投报导
