【新唐人2015年09月29日讯】每年九月是台南官田的菱角采收季节，一大清早就有农民穿着防水衣，泡在菱角田里采收，而今年因为七八月份雨水多，造成菱角产量减少，价格也跟着上涨了一些。
菱角农：“(在水里觉得如何)，热啊，(可是水里面不是冷冷的)，水是热的。”
一群农民们穿着防水衣，从清晨必须工作到傍晚，一整天泡在菱角田里，左手拉着菱角藤，右手快速的翻动采摘成熟的菱角，这是九月台南官田路上特殊的风景线。
游客：“很好吃，我每年都会来买。”
今年七八月雨水特别多，所以这一季的菱角收成，减产许多，价格也涨了一些。
菱角农 黄先生：“今年雨水下的时候，正值它的开花期，刚好下了15天至24天，这段时间菱角开花都被打了，菱角就没结果，所以今年菱角量较少，较容易产生病虫害。”
菱角农 黄女士：“价格之前是四十元(一斤)，现在是多五元，一斤多五元。”
现采现煮，新鲜的菱角特别香甜。
民众：“官田菱角很甜，很好吃，很香。”
虽然价格有点波动，不过这一年才一收的菱角，还是让许多爱吃的民众亲自走访官田，欣赏特殊的景色，品尝在地的好滋味。
新唐人亚太电视 廖俪芬 台湾台南报导
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2015/09/29/a1226586.html
