【新唐人2015年09月22日讯】社区广角镜（415）中秋烤肉季节又快到了，现在也正是秋刀鱼的盛产季，高雄市海洋局推出了无烟烧烤秋刀鱼创意吃法，还有各式各样的秋刀鱼料理，让民众免费品尝。
秋刀鱼在烤架上一字排开，油亮的鱼肉，酥脆的鱼皮，高雄市海洋局准备了2,800份秋刀鱼料理，要免费给民众吃得过瘾。
民众：“中秋节烤肉烤秋刀鱼，因为它是当季的特产，现在盛产，然后又很便宜又好吃，一定要烤秋刀鱼的啦！”
民众：“吃起来比较油，所以感觉不会像我们平常那个脂肪那一种，感觉满香的啦！”
秋刀鱼业者王丽雅：“秋刀鱼可以先把它料理熟之后，我们再用过火的方式，去烤一下表面，那它表面像这样酥酥脆脆的方式，吃起来会更香更健康。”
2015高雄秋刀鱼季，现场不只推广秋刀鱼，也有各式各样的鱼料理，像是一夜干、黑鲔鱼香肠。
食品业者郑安里：“午仔鱼一夜干，它是真空装的，然后解冻很方便，那烤肉吃腻了，就吃烤鱼，可以吃得到我们优质的蛋白质。”
鲔鱼香肠公司副理赖韦皇：“黑鲔鱼香肠是我们中秋烤肉的第一选择，它不油不腻，富含丰富的DHA，非常适合大小朋友一起来享用。”
高雄远洋渔业捕捞的秋刀鱼数量，名列世界数一数二，每年8到12月是秋刀鱼最肥美新鲜的季节，也难怪阵阵烤鱼香，就算大排长龙，也要一尝秋刀鱼的滋味。
新唐人亚太电视叶大维、许美惠台湾高雄采访报导
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