【新唐人2015年09月08日讯】炎热的天气吃一碗清凉的冰,让人身心舒畅。不过有人担心吃冰会伤身,我们来听听医师怎么说。
刨冰机刨出一丝一丝雪白绵密的冰屑,再淋上香甜的糖水,炎热的夏天吃上一碗,真是畅快人心!但是,在享受沁凉舒畅之余,也许有人担心吃冰会造成身体不适。
台大医院新竹分院家医科医师张炳勋:“欧美包括日韩,他们都不会觉得吃冰对身体有什么特别不好的影响。西医看待吃冰这个问题方面,因为我们会认为说,冰其实它融化之后就是水,水其实是身体必要的成分。”
古代吃冰是专属于帝王的享受,现代,冰品已是人人都能轻松品尝的美味。有人担心吃冰会诱发气喘,或让女性经痛更明显,医师认为本来就有气喘的小朋友,可能会诱发气喘发作,可是比例并不高。而冰品里的乳制品,其实才是加重经痛的元凶。
台大医院新竹分院家医科医师张炳勋:“像很多乳制品里面,有些成分它会加重发炎反应,所以经痛它本身也是发炎反应,所以在吃了这些冰品里面的配料之后,经痛变的更严重。”
豆类、芋头、珍珠粉圆,刨冰配料一字排开,丰富的配料和糖水让冰变得更吸引人。医师建议,虽然吃冰对健康没有明显的伤害,但是各种口味的冰淇淋和刨冰,大都含糖分过高,对患有血糖代谢问题,以及需减重的人而言,还是要少吃一点。
台大医院新竹分院家医科医师张炳勋:“点一份锉冰,那热量其实相当于一餐了。料的部分是可以先吃,因为它比较会有饱足感,那冰品的部分,冰那里面的糖水,这个我是觉得说可以留下来,不是所有的都要把它吃光光。”
清凉的冰品大口吃,有时会让人感到头痛,医师说这是大脑对人体的一个保护机制,只要慢慢吃,头痛感就会消失。而在咽喉炎、口腔黏膜破损疼痛、吞咽困难时,少量摄取冰淇淋和冰凉饮品,反而能减缓口腔不适,补充身体能量。
新唐人亚太电视彭正干、林秋霞台湾新竹采访报导