【新唐人2015年09月06日讯】社区广角镜（414）台湾东部海岸线上的一个小村落，屏东旭海部落，虽然全村人数不多，但自然景观吸引不少环岛单车族到访，许多特色民宿也油然而生，有家民宿老板娘，就以一碗“艾莎面”，满足许多单车族的味蕾，带您去看看。
热腾腾的汤面里，放上天妇罗丸子、花枝丸、一块素排和少许的肉燥、油葱，乍看似乎没什么特别，吃上一口，就会让人忍不住一口接一口的吃。
民众卢端凰：“面条很Q弹，汤头很甘甜，她那个蛋很特别很滑嫩，她加了2滴辣椒之后，感觉就是一种微辣、微辣的感觉。”
民宿主人朱春钱：“我们的汤面强求的就是说要健康，我们没有放味精，我们也不要说放很多调味料，就是我们精致的汤，就是用车城的洋葱，咱们的汤面，你吃的你会好像说在家里的感觉。”
这就是老板娘的“艾莎面”，店内原先一位外籍员工叫“艾莎”，店主人常向厨房喊“艾莎，面一碗”，让初到访的游客都以为面名叫“艾莎面”，而这碗面也温暖许多单车族的胃。
民众王俊翔：“感觉还满新鲜的，因为是第一次环岛，刚好毕业就直接骑脚踏车下来了，这里的民宿环境又很好，阿姨人又很好很亲切，煮的东西又很好吃，真的很赞。”
在旭海部落，有许多特色民宿，提供不同的早餐给游客，而这家民宿却只提供汤面，面Q汤头鲜甜，也成为游客难忘的特色之一。
走访旭海，除了难忘的美食，仿佛也看到台湾的缩影，居住在此的不论是斯卡罗族、阿美族、排湾族，或是退伍的老荣民、汉人还是客家人，都非常的热情，族群融合在这美丽的海角天涯，也让游客多了许多美好回忆。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾屏东报导
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