【新唐人2015年08月02日讯】【社区广角镜】第408期（2015/8/2）
提要
拉瓜迪亚机场改建蓝图抢先看
全美最大美食节 最赞大蒜冰淇淋
新片：碟中谍5 乐高和假期历险记
茉莉花+栗子南瓜 在地冰淇淋新滋味
北横旅游节 清凉消暑溯溪体验
拉瓜迪亚机场改建蓝图抢先看
“貌似第三世界”的纽约拉瓜迪亚机场明年将开始翻修扩建，整容之后会是什么模样，一起来看一看。
纽约的拉瓜迪亚机场，经过40亿美元的第一期改建工程之后，大概会变成这个模样。
纽约建筑联合会会长理查德·安德森：“在现有设施基础上建造全新的航站楼。不是全部重建，达美航空的C和D航站楼要翻新，中央航站楼将完全重建。”
一年前，副总统拜登抱怨拉瓜迪亚机场老旧如第三世界国家。去年客流2千7百万，这片1930年代的建筑实在无法承担。
旅客Kathleen Guess：“比较混乱，现在航空公司互相兼并，都不知道应该去哪个航站楼登机。”
旅客乔琳Joelyn Cecere：“总是比较拥堵，我刚查了我的航班又晚点了，太常见了。”
旅客Jim Ryan：“下雨会漏好多水，能看到下面用盆接着天花板渗下来的水。”
新机场将改变布局，打造高科技综合航站楼，扩大飞机运作空间和地面交通。以此缩短登机等待时间，减少跑道拥挤，让旅客更容易顺利抵达航站楼。
纽约建筑联合会会长理查德·安德森：“这是巨大的也是重要的工作。对纽约关系重大。一流的空港会提升经济，现在我们还没达到。”
翻修扩建工程明年开始，新的空间2019年将对公众开放。
新唐人记者黎慕然综合报导
行人安全隐患大 新技术帮忙
司机开着大型车辆在路口转弯时，会受到视野限制，可能不小心撞到过马路的行人；纽约官员最近推出一款新技术，帮助司机看到盲区的情况，以减少交通事故，一起来了解。
由纽约市公益维护人詹乐霞，24选区市议员蓝斯曼推行的这款新技术，今天在市议会门前的一辆改装巴士里展出，希望减少交通事故。
纽约市市议员蓝斯曼：“我们想保持马路的安全，行人，骑单车的司机。这项技术就能起到作用。”
从视频中能看见摄像头的作用，让司机清楚地看见车辆侧面的情形，在车辆转向时如果有行人违规过马路，警报器就会响起，提醒没能注意到的司机紧急刹车。
曼哈顿区交通工人工会主席Richard Davis：“这能帮助我们的司机减少责任，让巴士司机看见盲区的情况。”
这项技术的应用，除了让行人更安全，也给司机减少了不少麻烦。
曼哈顿区交通工人工会主席Richard Davis：“如果巴士左右两边的行人在过马路时被撞，司机就会被逮捕。”
民选官员希望纽约市行政服务局(Department of Citywide Administrative Services，DCAS)能够至少将此技术应用在100辆大型车辆中，以检验它的效果。
新唐人记者韩瑞、邱豹纽约报导
全美最大美食节 最赞大蒜冰淇淋
加州吉尔罗伊大蒜节是全美最大美食节之一，今年用2吨多大蒜来招待全球游客，我
们到37届大蒜节去逛逛。
一进入美食园区，浓郁蒜香就将你笼罩。
Fremont居民石晶：“什么东西都加大蒜，啤酒啊、面包啊、连葡萄酒都有。”
正午艳阳当头，却热不过烹饪大蒜的厨火，大蒜牛排、大蒜Pasta、大蒜青椒，让你的味蕾兴奋到底。不过最受欢迎的是大蒜节的独创——大蒜冰激淋。
Milpitas居民郑琼华：“很特别，你在外面绝对吃不到。（口味）有点辣辣的，但是它是做甜的。”
不过免费试吃的蛋卷很袖珍，排队的人也很多，要吃到需要点耐心。除了冰激淋，还有一样也不能错过。
Fremont居民胡冕琛：“大蒜面包也特别好吃。”
园区内除了现场制作的蒜香美食，有3个舞台轮流进行表演，逛累了，拿一杯冷饮，边听音乐边纳凉。当然美食节不会让你空手而归，和大蒜相关的玻璃制品、大蒜帽子，都会让你放慢脚步。
吉尔罗伊位于圣荷西以南30英里，大蒜节活动园区在圣诞山公园内，从周五开始为期三天。正考虑周末活动的朋友可以来逛逛。
新唐人记者李兰、林骁然加州吉尔罗伊采访报导
新片：碟中谍5 乐高和假期历险记
为大家介绍本周三部新片，包括赫赫有名的《碟中谍5：神秘国度》、轻松欢快喜剧的《假期历险记》(Vacation)，及乐高积木的记录片《超越方块：乐高大记录》。
在新片《假期历险记》中，剧中的老爸鲁斯蒂觉得家里死气沉沉，为了让家人关系更紧密，他决定给妻儿一个惊喜，安排全家一起踏上跨州之旅，前往30年前美国人“最爱的家庭游乐园”度过难忘假期。
没想到，一路上许多光怪陆离的遭遇，完全超乎了原来的计划。他们被大货车追逐，骑着四轮车在草原上奔驰，还泡进误以为是温泉的污水池，历经百般波折的一家人最后能平安地抵达传说中的乐园吗？
本片是《恶老板》双编剧搭档导约翰•弗朗西斯•戴利和乔纳森•戈尔茨坦首度执导的电影，是延续1983年经典喜剧《假期历险记》系列之最新续集。由《宿醉》男星艾德•赫尔姆斯艾和《雷神索尔》克里斯•海姆斯沃斯克主演。
另一部新片是汤姆•克鲁斯主演的《碟中谍5：神秘国度》，故事叙述秘密特工伊桑•亨特与队友一起遭到一个名为“神秘国度”的组织追杀，一向有拚命三郎之称的阿汤哥，这次又要挑战许多惊险的不可能的任务。
阿汤哥不用替身，竟空手抓飞机，不但飞机飞得快，拍摄期间正值英格兰的冬季，温度相当低，让人佩服他的敬业精神。
博命演出的不只有阿汤哥，有惧高症的女主角丽贝卡•弗格森也硬着头皮与阿汤哥从屋顶上往下跳。
另一位西蒙•佩吉更是舍命陪君子跟阿汤哥大玩飙车。
汤姆克鲁斯除了主演，也担任制片，还给每个组员设立了体重控制与健身计划，堪称是魔鬼制作人。
本周还有第一部关于乐高积木的记录片《超越方块：乐高大记录》《Beyond the Brick: A LEGO Brickumentary》，叙述乐高发展历史，及第一座乐高乐园和第一部乐高电影的诞生过程。
片中陈述了乐高积木的文化背景、艺术价值与教育意义，探索这些小砖头是如何激发好几个世代玩家的创造力。
新唐人记者苏湘岚综合报导
科特勒画廊与凡尔赛宫花园之一
占地800公顷的凡尔赛宫花园是典型的法国园林，园内有草坪、花坛和雕塑喷泉。大特里亚农宫里的科特勒画廊中的二十四幅油画，表现了喷泉的神圣寓意，一起来欣赏。
在大特里亚农宫科特勒画廊（La galerie des Cotelle du Grand Trianon），让•科特勒（Jean Cotelle）在不同的凡尔赛宫花园喷泉上方打开天空，用二十多幅油画展现了，路易十四（LOUIS XIV）的凡尔赛宫（châteaux de Versailles）花园喷泉的神圣寓意。
大特里亚农宫总馆长耶利米•伯努瓦先生表示（Jérémie Benoit）：“画廊以画家的名字科特勒命名，画廊藏有让•科特勒的24幅画，画家介绍了凡尔赛宫花园所有的丛林喷泉，承接时间是1688年，这些画对于我们来说很珍贵。”
油画恩斯拉得（Encelade）喷泉与狼人莱卡翁（Lycaon）的宴席，寓言了与神斗的败类们的下场。这幅画目前在修复中。
“喷泉介绍了泰坦恩斯拉，被宙斯神的旨意闪电击落在地球的乱石中，是个非凡的喷泉高度超过30米，建成时令宫廷惊讶。”
泰坦恩斯拉得是巨兽的首领，它与神王木星和众神作对，木星在空中用闪电划过长空击败了这贼胆包天的巨兽，最后一刻它张着邪恶的嘴依然想着最后一个诅咒，它手里拽着最后的一块熔岩，它仰望天空消失在埃特纳火山的熔岩中，只见喷泉从它的嘴中喷出30来米高。而这一切引起了残暴的狼人莱卡翁，即阿卡迪国王和他的宾客们的恐慌，他们见状四处逃串。
“在希腊罗马神话中泰坦恩斯拉得（Les Titans）背着地球，并被宙斯(Zeus )用闪电击败，因为它认为比神王宙斯强，所以宙斯用闪电击败它，它被击碎在地球的乱石中。”
阿波罗战胜恶龙皮通（La victoire d’Apollon sur Python），马西（Marsy）兄弟的雕塑，阿波罗的箭刺穿吐着血的垂死恶龙，对应的是水柱从它口中吐出。它周围四个小阿波罗手持弓箭，他们骑着天鹅，四海豚护送。
“所有这些画展现了神，展现了法国17世纪的精神的人物，所有这些女神展现自然和花朵。”
古希腊神话奥林匹斯山西风和花神（Zéphyr et Flore），特里亚农宫的花坛池前，沉睡的花神被仙女和丘比特围绕，西风在空中飞舞。
“有西风和花神即风神哲福花神福罗。这些17世纪完全传统的艺术展现画的意义。”
火星（Mar）与金星维纳斯（Vénus）和特丽亚侬宫的五十二柱喷泉，在阿波罗（Apollon）和火神（Vulcain）前，火星与金星维纳斯坐在休息床上，阿波罗和火神在空中看着他们。
两个丘比特在贝壳上玩耍，雕塑是路易十四首席雕塑家弗朗索瓦．季哈东（François Girardon）的作品。
让•科特勒画了两幅剧场之水，一幅是仙女们准备接受普赛克（Psyché），前台仙女们为金星维纳斯洗漱而忙碌，为她选择衣物，后台丘比特在舞台上跳舞，维纳斯整装待发神在云端上等待得睡着了。另一幅是维纳斯着装完毕焕然一新，时间仙女们正帮她挑选腰带等饰物，一切准备就绪。这时云端上得天使精神起来了，维纳斯的父亲乌拉诺斯（Ouranos）也到场在云端上看着她。
三喷泉透视图，描述小丘比特们正在做园艺，耙平和浇水，三喷泉前金星训练丘比特射箭，近景仙女在编织花环，远处丘比特们在玩游戏。
凡尔赛宫花园由勒诺特（André Le Nôtre）设计，著名的凡尔赛宫喷泉师弗朗辛实现喷泉。
凯旋门和法国的凯旋
凯旋丛林喷泉景观，胜利和荣耀的像征。是宫廷雕塑家安托万．科瓦兹沃克斯（Antoine Coysevox）的作品.
法国的凯旋表现在地上仙女解开盔甲战士手上的锁链，火星和金星维纳斯在空中看着丘比特相伴。
另一幅凯旋景观的前景中，仙女和丘比拿着狩猎的像征陪同战车上的阿波罗，空中维纳斯和三女神在迎接火星
水花坛景观女祭司准备给维纳斯（vénus）祭祀，维纳斯，朱庇特（Jupiter）和朱诺（Junon）坐在云端，奥林匹斯（Olympe）众神包围。
新唐人记者心慈、马克•安东尼凡尔赛宫报导
茉莉花+栗子南瓜 在地冰淇淋新滋味
正是盛夏天气，带您去品尝，栗子南瓜加上茉莉花，放在一起所做成的冰激凌﹔这样的创意，来自台湾彰化花坛乡农会和当地农民共同的努力。
金黄色泽的冰淇淋，搭配干核桃以及碎花生最后再插上夹心饼干，看起来与一般义式冰淇淋没什么两样，但其实冰品食材大有玄机。
花坛农会企稽股长柯鸿模：“利用我们花坛特有的无毒茉莉花的产品，然后再加上我们青年农民，所契作的栗子南瓜，然后我们利用当地食材，来做一个开发新的产品。”
原来这是花坛乡农会最新推出的夏日冰品，结合当地食材，在不同季节推出不同食材与茉莉花结合的冰淇淋，让顾客吃到不同口味的茉莉花香冰淇淋。
顾客曹小姐：“带点茉莉花的味道，吃起来就还满清香的。”
顾客黄小姐：“春夏秋冬来都可以吃到不同口味的冰淇淋。”
花坛农会企稽股长柯鸿模：“它的口感吃起来，有南瓜的香、浓，并且还有茉莉花淡淡的香味，吃起来口感是满绵密的。”
除了冰品，搭配茶叶成了茉莉红茶，甚至搭配八卦山咖啡也成了茉莉花咖啡，茉莉花加上栗子南瓜成了花坛冰品的新滋味。
新唐人亚太电视叶锡鸿台湾彰化报导
大溪文艺季登场 大溪豆干夯
大溪文艺季结合当地文化特产，在暑假热闹展开。来到大溪，各式各样的豆干仍然是首选，文艺季适逢豆干节，借机让民众也认识大溪豆干的由来。
暑假期间登场的大溪文艺季，希望吸引更多民众了解当地传统文化及美食。
桃园市市长郑文灿：“今年的大溪文艺季很有文化很有特色，有豆干有木器有艺文非常多元，欢迎大家来大溪。”
豆干业者也在活动期间派出豆干大使发放信封，带领民众怎么吃到好的豆干。
豆干业者黄文授：“信封里面有什么，第一个有我们大溪在地豆干，那这些豆干里面有我们的检验证明，让大家知道说大溪豆干经过食安风波之后，其实它的品质各方面控管是非常好的，请消费者放心。”
大溪豆干最有名的是黑豆干，来到大溪一定要切上一盘豆干才够味。
嘉义县游客林小姐：“来这边都会来这边吃他们的豆干，真的很好吃很入味。”
在地民众：“豆干对我们来讲就是一种怀念很有家的感觉。”
泰国侨民：“不是因为我们是大溪人，不过是真的好吃，我们出去也是要带回去。”
豆干业者吕玉玲：“黑豆干最有名。因为水质的关系，豆干也做的好吃，以前普遍经济比较不好，都用豆干来当作蛋白质补充这样子，别的地方的豆干怎么没有大溪的好吃，因为也做久了。”
悠久的豆乾文化，在地人也自豪，八月起为期20天，邀请民众到大溪亲自来体验。
新唐人亚太电视胡淑霞、简陈如台湾桃园报导
灾后转型有机耕种 夫妇研创果干
人们越来越重视养生保健，农村也在推动有机的耕作方式，透过镜头，我们要到六龟去看看八八风灾后，转型做有机农耕的一对夫妇，如何克服困难，自行研创有机水
果干。
切着小小的红心芭乐，送入烘干箱中烘干，这是六龟尹立中夫妇自行研创的芭乐干茶。
有机农妇张碧云：“这是小红心芭乐，因为在树上生很多我们必须要疏果，红心芭乐营养价值很高，把它丢掉太可惜，所以我就把它摘下来，把它切片，然后晒干，用烘干机烘的，烘干之后煮茶喝。”
除了芭乐干茶，还有长豆干、芒果干、红心芭乐干等自行制作的食品，都是出自于尹立中夫妇的有机田里。八八风灾后，他们在政府辅导下才开始转型栽种有机。
有机农妇张碧云：“有老师跟我们讲说你要在田里面，你要种有机的话，你必须要有个生态池，然后就会生态会很丰富，对你的有机作物都会很有帮助，所以我们就在田里挖了生态池。”
有机农夫尹立中：“做有机跟惯行它不同的地方，做惯行要喷农药，做有机的不能喷农药，那就是困难的地方，再过来就是做惯行的它可以施化学肥，做有机不能施化学肥，再来过来就是草的问题，冬天还好，到夏天雨季的时候，那你一个月可能要割两次，所以我们那个工是他的三倍。”
有机种植虽然辛苦，但他们还是坚持自己的理念。
有机农夫尹立中：“第一个是先为了自己的健康，然后以后我想说，也可以让大家都可以吃到一些，安全健康的食品﹔大家是说，觉得吃到它的口感美味都不一样，而且它存放的时间也会比较长。
平日在家务农，假日到市集摆摊，除了收入稳定，也结交了不少理念相同的好友，为平淡的小农生活增添许多乐趣。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾高雄报导
北横旅游节 清凉消暑溯溪体验
台湾桃园观光局举办“北横旅游节”，当中的小乌来溯溪活动，让民众近距离的感受小乌来瀑布一泄而下的壮观景象，感受清凉，暑气全消。
教练：“叔叔要让你下去了哦！来，慢慢地，慢慢地，好，手放，爸爸在下面等你，两只手慢慢抓绳子，很好，很好。”
桃园北横旅游节今年在小乌来特定风景区内，推出溯溪体验，现场不仅小学生，连70岁的老爸爸，也来挑战。
民众：“好玩。好凉喔！我们做汤姆克鲁斯，从高空垂降，水好冰，好凉哦。YA！”
民众：“给自己一个体能上的一个考验，那这对我们来讲也是一个新的体验。那水深的时候，摸不到底，还有激流的时候，可是对他来讲也是一个考验，体力上也是一个考验。”
防寒衣、救生衣、溯溪鞋、安全帽、安全扣、攀索绳，参加溯溪活动安全装备可是一个都不能少，专家表示，溯溪活动要过很多困难的河段，不是一个人可以完成，建议以团队的方式，或是请专业教练带领。
教练 段冠慈：“夏天要溯溪，还是要做最安全的规划，溯溪的时候，最主要是要注意天气，然后要注意有没有浮流，如果水底下有浮流的话非常危险。所以一定要穿救生衣，一定要带绳索。”
短短300公尺的河道里面，可以体验到极度 过急流、浅滩、攀岩、泳渡深潭，最后来到小乌来瀑布的元气桥下，享受从70公尺高空，冲击而下的瀑布 分解出来的负离子。
新唐人亚太电视胡淑霞、张年洁台湾桃园报导
跨越时代 学者新书探秘北横公路之美
台湾有三大连接东部和西部的公路系统，分别是北横公路、中横公路和南横公路。其中北横公路是从桃园连接到宜兰，沿途风景秀丽，遍布历史古迹和文化；最近李瑞宗教授推出新书，详细介绍这条公路。
青翠的山景风光，在北横公路上绵延不断，从桃园大溪一路往东到宜兰，这条北台湾东西向横贯公路，尽是风景名胜，从漂亮的云海山景、横跨溪水的大桥、到具有历史记忆的行馆建筑，这条充满美丽与文化的北横公路，现在尽收在李瑞宗教授的新书。
问路北横作者李瑞宗教授：“总统行馆还有旧的今天的复兴活动中心，这些都是很重要的当时的据点，然后再进去高坡，高义到巴陵，甚至到明池，这沿途的每一个据点在过去，都是一个开发上很重要的一个历史的里程碑，所以每个点都值得细细品味。”
新书座谈会，李瑞宗教授特别选在复兴乡角板山的蒋公行馆，与当地耆老及各界人士，畅谈北横公路的开发史，回忆当年的历史典故。
问路北横作者李瑞宗教授：“北横其实蕴藏了很多人文的史迹，还有风景的景点，甚至于物产，它是一个综合性的整体，让大家能够更深入的去了解它。”
国立台湾博物馆林一宏老师：“(这本书)给我一个深刻的感想，我对这个地方过去的历史了解的越深入，我才有办法去判断我喜欢还是不喜欢它，那现在问我喜不喜欢，我好喜欢。”
北横公路总长近130公里，横跨了数不尽的美丽景点，从日治时期、国民政府到现在，更横跨不同的时代与文化。
桃园风管处处长叶宗赋：“北横的开发当然带来交通的便利，也当然带来文化的冲击，那我们希望以后观光发展的时候，能够兼顾到文化的保存，以及文化的经营部分。”
风光无限的北横，蕴藏着诸多的文史记趣，当游客们倘佯在这条美丽公路上，别忘了也顺道探索当中的历史回忆。
新唐人亚太电视胡淑霞台湾桃园采访报导
