【新唐人2015年08月02日讯】社区广角镜（408）大溪文艺季结合当地文化特产，在暑假热闹展开。来到大溪，各式各样的豆干仍然是首选，文艺季适逢豆干节，借机让民众也认识大溪豆干的由来。
暑假期间登场的大溪文艺季，希望吸引更多民众了解当地传统文化及美食。
桃园市市长郑文灿：“今年的大溪文艺季很有文化很有特色，有豆干有木器有艺文非常多元，欢迎大家来大溪。”
豆干业者也在活动期间派出豆干大使发放信封，带领民众怎么吃到好的豆干。
豆干业者黄文授：“信封里面有什么，第一个有我们大溪在地豆干，那这些豆干里面有我们的检验证明，让大家知道说大溪豆干经过食安风波之后，其实它的品质各方面控管是非常好的，请消费者放心。”
大溪豆干最有名的是黑豆干，来到大溪一定要切上一盘豆干才够味。
嘉义县游客林小姐：“来这边都会来这边吃他们的豆干，真的很好吃很入味。”
在地民众：“豆干对我们来讲就是一种怀念很有家的感觉。”
泰国侨民：“不是因为我们是大溪人，不过是真的好吃，我们出去也是要带回去。”
豆干业者吕玉玲：“黑豆干最有名。因为水质的关系，豆干也做的好吃，以前普遍经济比较不好，都用豆干来当作蛋白质补充这样子，别的地方的豆干怎么没有大溪的好吃，因为也做久了。”
悠久的豆乾文化，在地人也自豪，八月起为期20天，邀请民众到大溪亲自来体验。
新唐人亚太电视胡淑霞、简陈如台湾桃园报导
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