从麦当劳易主 看台湾速食业30年变化

【新唐人2015年06月28日讯】麦当劳宣布出售台湾350家直营店,将采授权发展,震撼台湾速食业。当年跟随麦当劳进军台湾市场,包括温蒂汉堡、德州小骑士等,多已淡出台湾市场,30多年来,带给5、6年级生童年回忆,也看到台湾速食业的转变。

麦当劳广告:“麦当劳叔叔带来欢乐,神奇,就在这里。欢乐美味,在麦当劳。每天俗俗的卖,欢乐,美味,在麦当劳。”

朗朗上口的歌词,是五、六年级对麦当劳的童年回忆,1984年美国最大速食连锁店麦当劳,正式进驻台湾,现代化建筑、高效率、亲切的服务态度,加上铜板价格,推出78元的大麦克牛肉吉事堡,让吃惯了50元牛肉面的台湾民众,引起对西式饮食文化的好奇与憧憬。

麦当劳广告:“唐老鸭,米妮,高飞狗,天天陪你玩。”

购买餐点赠送玩具等销售策略,吸引儿童族群,麦当劳,这三个字不仅象征流行,48元的高时薪,更成为当时学生族群打工首选,如同现在年轻人想到Google上班的心情,而麦当劳的出现,也改变台湾餐饮界传统的经营模式。

KFC广告:“鸡肉炸的太老,会变硬会变干涩,肯德基,懂得做炸鸡。这不是肯德基,这不是肯德基。”

肯德基、温蒂汉堡等品牌,陆续进入台湾市场,以当时热门艺人代言产品,相较于美式风格,摩斯汉堡以日式米汉堡站稳市场,顶呱呱以地瓜薯条显露台湾在地特色,掀起台湾速食业进入白热化阶段。

温蒂汉堡广告:“温蒂的夏天,是你清凉的补给站。”

随着现代人饮食的改变,及原物料上涨等多种因素,美国著名的温蒂汉堡在1995年退出台湾,全盛时期超过50家分店的德州小骑士,因为经营权的问题,萎缩版图﹔现在,全球最大速食连锁龙头麦当劳也将出售台湾子公司,短短30年之内,这些熟悉味道,接连淡出台湾市场,也看到台湾速食产业的兴衰变化。

新唐人亚太电视李晶晶综合报导

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