【新唐人2015年03月28日讯】玛利亚庇护烘焙工场的面包要在网路上开卖了，庇护工场学员，大多是身心障碍者，靠着面包师父和志工的辅导，他们克服心理的障碍，做出好吃的面包，今天(27日)，台中市长夫人廖婉如也来加油打气，陪他们一起制作手工面包。
俐落地将发酵的老面团切割分配，再将面团左右滚圆，患有自闭症的源富动作不敢马虎，他说揉面团就像折衣服一样，要细心才能做出扎实的面包，接下来要朝面包师傅前进。
庇护青年源富：“面团分割啊，然后秤重，这就是我的兴趣，对阿，因为我数字不是很强，所以我还要磨练啊。” 印有玫瑰及各种面包出炉，园长透露，这群庇护青年有些患有自闭症，恐惧湿黏的面团，甚至无法计算时间，要透过鼓励及反复的练习，来增加自信心。
玛利亚福利基金会园长陈怡君:“内在动力就是他想要当烘培师傅，所以他就会愿意去克服这个弱点，你就是要一直告诉他，第二个就是克服手上那个湿黏的感觉，就是要让他不断地去适应。”
庇护青年的手作面包即将在网路开张，台中市长夫人廖婉如也系上围裙，陪同庇护青年做面包，称赞他们不抱怨不偷懒，用的还是真材实料。
台中市长夫人廖婉如：“这些有坚持的孩子，你告诉他该这么做，他就是这么做，他绝对不会偷工减料。他们愿意用他们的生命，慢慢的坚持住这些，这是老师傅的精神，他们坚持，坚持去做出一件事情出来。”
廖婉如呼吁，多关心身边的特殊朋友，让这群庇护员工在职场上能够稳定踏实的朝梦想前进。
新唐人亚太电视邱添喜、詹咏茹台湾台中采访报导
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