胶囊咖啡不环保 美国发明者也拒喝

【新唐人2015年03月06日讯】（新唐人记者任浩综合报导）咖啡胶囊因为便捷、卫生深受人们的喜爱，但用过的咖啡胶囊难以回收，对环保不利而导致人们对这种商品又爱又恨。现在有消息爆出，咖啡胶囊的发明人对自己的这款产品敬而远之。

CBC3月5日报导，西尔万（John Sylvan）曾在Keurig工作，并在1990年代发明出了用塑料小碗包装的咖啡，他最初的想法只是让人们不需要去星巴克、甜甜圈店等人们惯常在早上买咖啡的商店排队，自己在办公室就可以简单的作出一杯香浓可口的咖啡。

让西尔万想不到的是，这种一杯装的咖啡胶囊K-Cup很快风靡美国，并在世界上很多国家和地区流行，更让他没有想到的是，这种咖啡不仅广受办公室的欢迎，更成了很多家庭喜爱的饮品。

报导介绍，现在提供K-Cup的Keurig绿山咖啡每年的销售额高达50亿美元。而一项研究表示，一年喝过的K-Cup胶囊排起来，可以绕地球转10圈。报导引述西尔万的话，认为K-Cup如此流行的原因在于方便与快捷，不过如此流行带来的环保压力，却是西尔万没有想到也不愿意看到的。

为了保证咖啡粉在蒸煮之前与空气隔绝，西尔万设计了4层不同的膜，紧密的裹着胶囊中的咖啡，每层膜的作用不同，成分不同，所以在回收时，归属的类别不同，这导致了回收困难。

1997年离开Keurig公司的西尔万，当时将这款产品的相关权益以5万美元卖给公司。在得知产品无法回收后，他很后悔发明了这款产品，并从此不再饮用这种咖啡。

尽管绿山咖啡表示，自从2006年开始，经过改进的K-Cup胶囊已经可以回收，但西尔万仍拒绝饮用这种产品。

处于环保考虑，很多K-Cup用户选用了可循环使用的Cup，或改用其它的加工咖啡的方式，例如法国压式咖啡（French press）等。