【新唐人2014年12月21日讯】社区广角镜（376）冷飕飕的天气，来杯创意与美感兼具的拉花咖啡，应该是个很棒的享受！金门举办首届国际咖啡拉花大赛，吸引两岸三地36位选手参加，现场还提供大量的咖啡豆和鲜奶，让民众品尝浓浓的咖啡香。
将打好的奶泡，慢慢倒入咖啡中充份混合，再左右晃动拿着拉花杯的手腕。5分钟不到，2杯创意与美感兼具的拉花咖啡完成了。
大专组参赛者：“(拉花)就是很美的东西，就是很艺术，可以发挥你的创意，就是你想要做什么样的图形，或是想要传达什么样的感觉，就是可以靠拉花做出来。”
这项TNTTW国际拉花大赛在台湾已行之有年，评审从头到尾紧盯每一个步骤，奶泡结构、图型控制和牛奶纹路都是评分的重点。
专业评审：“像这边有泡泡，你可以敲一下桌面，泡泡就会破掉。”
金门县咖啡文创交流协会理事长王明宗：“咖啡拉花比赛对金门人来讲，也是很稀奇的一件事情，怎么会在金门出现这种咖啡拉花的比赛呢？对，我们就是要突破，把这种咖啡文化带到金门。”
此次大专组共有12位选手报名，这群新世代的年轻人从拉花中，学会专注与付出的美好。
大专组参赛者：“辛苦是还好，因为是自己喜欢的东西，只是因为物料都是自己来，就是会觉得，虽然在花费上会比较大，但是会觉得很值得去付出。”
比赛之外，主办单位还贴心的提供大量的咖啡豆及鲜奶给民众体验，民众捧起美感十足的拉花咖啡，幸福感全写在脸上。
新唐人亚太电视杨忠其、胡净妮台湾金门采访报导
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