肉毒杆菌作祟 即食海洋产品被召回

上个周末，温哥华沿岸卫生局警告钟爱海洋食品的消费者，有四种"Bruno’s Best"名下的即食海洋食品，由于可能存在肉毒细菌感染的问题，现在已被召回。请看报导。

由于怀疑受到肉毒细菌污染，Bruno’s Best召回其名下的四种产品，包括糖渍金枪鱼，卑诗章鱼罐头，熏制卑诗沙丁鱼， 熏制太平洋牡蛎。这些即食海产是在6月到10月间，在 Finest at Sea stores， 1805 Mast Tower, 和Granville Island等海产食品商店出售。

温哥华沿岸卫生局表示，检查人员发现这些食品在生产过程中，没有按照食品安全标准进行适当的处理。同时表示，零售商已全面停止上述商品的销售，目前还没有发现病例报告。

在食品或饮料中的肉毒梭菌毒素可引起的食源性肉毒细菌中毒，这是一种罕见的，可能危及生命的细菌。被毒素污染的食品，看起来可能没有变质，一旦摄入可引起恶心，呕吐，乏力，咽喉干燥，呼吸衰竭或瘫痪等症状。多数人在进食受到肉毒细菌污染的食物12到36小时后会出现上述中毒症状。如果你购买了这些产品，请不要食用。将它们退回商店或放在密封容器中丢弃。

新唐人记者温哥华报导。