【新唐人2014年11月01日讯】今天就是万圣节了，您有什么计划呢？美食畅销书作者贾桂琳．范（Jacqueline Pham）为大家亲自示范万圣节惊奇甜点，有兴趣的观众可以在家也尝试看看。
美食畅销书作者Jacqueline Pham：“节日季节，我要做点甜的，因为大家都喜欢甜食。”
橘子味巧克力、无盐奶油、全脂牛奶，用火融化后搅拌。
将鲜奶油、糖、盐，搅拌后变白色固状，搅拌好白色鲜奶油加橘子巧克力液冷却三十分钟。
底层的面团由无盐奶油、糖、蛋、面粉、香草精等材料做成，放进烤箱以华氏375度烤7分钟。
饼干底加上刚刚做好的鲜奶油，再撒上绿色装饰。万圣节惊奇甜点就大功告成。
美食畅销书作者Jacqueline Pham：“你必须有创意，从日常生活中找灵感，但最重要的是要全身心都投入到烹饪中。如果你专心去做，我几乎可以保证一定会成功。”
饭后再来一杯摩洛哥薄荷绿茶，水滚后加入新鲜薄荷叶、绿茶，与糖浆混合，香气四溢。
美食畅销书作者Jacqueline Pham：“我入睡前会想，什么能使我先生明天开心。你想看到别人的微笑而全心料理，会发现成果非常美味。”
新唐人记者苏湘岚、杨阳洛杉矶采访报导
万圣节惊奇甜点做法
上层部分：
1. 7盎司橘子味道巧克力、5大匙无盐奶油和5大匙的全脂牛奶，隔火加热融化后搅拌。
2. 3盎司海盐焦糖巧克力、2.5大匙无盐奶油和2.5大匙全脂牛奶，隔火加热融化后搅拌。
3. 将一大杯鲜奶油、一茶匙糖和少许盐打成白色固状体。
4. 将步骤一与步骤三固状物的一半一起搅拌冷却后，再放入冰箱冷藏30分钟。
5. 将步骤二与步骤三固状物的一半一起搅拌冷却后，再放入冰箱冷藏30分钟。
下层部分：
1. 面团部分：两块无糖奶油、半杯糖、2又3/4杯面粉不断逆时针搅拌，再打入三颗鸡蛋、一杯半黄砂糖、少许盐、1.5茶匙苏打粉、滴入一茶匙香草精和两茶匙香兰汁液，不断搅拌成为绿色面团。
2. 揉成小圆团放进小玛芬容器，放进烤箱以华氏375度烤7分钟。
在烤好的饼干底加上刚刚步骤四与五做好的鲜奶油，放入挤花袋再撒上绿色糖粉装饰，万圣节惊奇甜点就大功告成。
摩洛哥薄荷绿茶
将六杯水倒入锅中煮沸后，视个人口味放入薄荷叶片，再放入六个绿茶或是草本茶包（不要用红茶茶包）关火焖五到十分钟。之后再倒入以一比一的水和糖做成的糖浆，摩洛哥薄荷绿茶就完成了。
