【新唐人亚太台2014年7月29日讯】为了抢攻中元节及中秋节的采购商机，台中市政府举办“休闲美食烘焙展”，今年参展厂商总家数达202家、展出规模超过250个摊位，业者预期，今年的烘焙展业绩可望成长2成以上。
好吃的绿豆糕、蛋黄酥、太阳饼、绿豆椪，还有卡哇伊的卡通造型蛋糕派，吸引民众抢先试吃。
“来欢迎试吃，配茶配咖啡都很好，绵密细致入口即化。”
食品业者庄小姐：“我们是用这个剥壳的绿豆下去做的绿豆糕，完全都不掺粉的，然后用这个橄榄油来替代猪油，清爽不油腻。”
食品业者：“这是我们的一个中秋月饼的蛋黄酥，红豆是我们台湾土生土长的红豆，特别经过熬煮所做的一个内馅，我们的蛋黄也是特别经过挑选的。”
“27 28 29 30 31…”
食品业者黄先生：“左搓右揉又恢复原形，不会压不会扁，这碰碰蛋糕台语的谐音压下去会碰回来。”
台中市府举办“第9届休闲美食展”，分为客家美食、台中十大伴手礼、咖啡之旅、风味美食、糕饼烘焙等主题，许多业者提供各种优惠，及现场试吃，拼买气。
食品业者 庄小姐：“可能快要接近过节了，快到中秋节，我们展场可能会有一些厂家，包括我们自己都有在做预购，所以的话买气都还不错。”
台中市经济发展局长 王诞生：“全国的糕饼，总共的烘培业，一年600亿的生意，台中市就占了150亿，我们希望今年能够中秋节，业绩能够最少有个二成、三成。”
马上就要迎接中元节、中秋档期，业者提前暖身，希望拼出好业绩。
新唐人亚太电视王珩、林莉台湾台中报导
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