【新唐人2014年06月28日讯】第六届新唐人全世界中国菜厨技大赛决赛，6月26号，在纽约时代广场成功落下帷幕。加拿大选手成绩耀人，一举拿下三个金奖，美国选手也实力雄厚，荣获二银三铜的好成绩，而淮扬菜系的银奖花落日本，一起来看一看。
第六届新唐人中国菜厨技大赛决赛在历经11小时比赛中得奖名单出炉，五大菜系总共颁出3金4银。
今年最吸睛是由日本选手上田忠义在淮扬菜组的金奖的空缺下，以刀工获得评委的青睐获得该组的第一，铜奖和优胜奖分别由童云彩和章君安获得。
上田忠义：“我永远不会忘记这一天的。”
粤菜金奖由30年烹饪经验加拿大选手袁国辉获得。
评委主席曲运强：“袁国辉在做炒鲜奶比赛到一半时，发现炉火不足能马上换锅，软嫩把握比往年的（选手）好很多。”
粤菜银奖和优胜奖分别由加拿大屈汝雄和美国欧超文。
鲁菜金奖由加拿大选手谭庆彪获得。
评委主席曲运强：“(葱烧)海参是我历届以来最好的。”
鲁菜铜奖由美国吴守功获得。
川菜金奖首次参赛加拿大选手朱军获得。
朱军：“尽一份自己的力量来传播中国的饮食文化。”
川菜银奖和优胜奖分别由美国马本洁和台湾李鸿荣获得。
今年东北菜金奖空缺，银奖由烹饪30年东北菜安洪利，铜奖由美国闫德贵和加拿大张振祥并列获得。
新唐人电视安心采访报导
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