温团体:吃本地当季蔬果 营养更高

夏天应季的蔬菜水果,不知道大家能说出几种。卑诗省温哥华有团体就鼓励大家吃本地生产的当季瓜果蔬菜,认为这样营养价值更高。不过也有顾客存在不同看法。请看报道。

夏天来盘凉拌黄瓜,会不会很爽口呢。
(很美味)

这盘小凉菜就是用卑诗省当地生产的小黄瓜做的。建议食用当地食材的孙百忻说,食材在运输过程中,5-10天就会消耗掉30%-50%的营养成分。
化基金会 孙百忻“所以我认为当地食材更新鲜。我们支持本地蔬菜还有一个原因是想支持当地的华裔种植者,他们占温哥华大都会的百分之十五。”

出于对营养成分的追求和更好的支持当地种植业,他建议大家尽量多吃当季本土产的瓜果蔬菜。温哥华市议员邓剑波也有同感。
温哥华市议员 邓剑波 “中国人有说,病从口入,所以我们吃的每一样东西都要小心。”
那麽当地食材会成为你买东西的一项考虑吗。
顾客“只要好,新鲜就好了。”
超市顾客“反正都是喜欢当地的,新鲜嘛,我们的水土好。”
超市顾客 匡女士“我比较在乎每样都吃点,不太聼宣传,有自己的主张,随便什么都买。”

看来萝卜白菜各有所爱。在超市工作近十年的陈女士说,虽然大家普遍认为当地的蔬菜瓜果新鲜,没有过多农药,不过有些进口水果还是受大家欢迎。

温哥华超市工作人员 陈女士“现在西瓜大多都是加州过来的,水分比较好,质量比较高。”
陈女士介绍,再过一两个月,卑诗省当地的樱桃就会成熟,估计会吸引不少推崇当地食材的顾客购买。

新唐人记者张宁 温哥华报道。

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