【新唐人2014年6月14日讯】在新竹市也有一家饭店，推出“巴西世足美食嘉年华”自助百汇，主厨以巴西当地风味料理，趁着世足赛的热潮，炒热气氛争取商机。
巴西辣味炒鲜虾，墨西哥彩椒牛柳，拉丁风味双椒排骨，巴西式牛小排，这一道道巴西风味美食佳肴，现在不用出国就可以享受得到。
饭店主厨吴汭铨：“4年一次的世足赛，大家都疯足球，然后我想说推出一个巴西美食嘉年华，跟顾客大家一起来享用一些，巴西在地的一些风味料理。”
有丰富西餐经验的主厨，特别推荐这一道香气十足的料理，以猪肋排混和大蒜、酱油、迷迭香等多种香料水煮而成，食用前淋上特调酱汁，清新爽口，让人忍不住一口接一口。
饭店主厨吴汭铨：“巴西妈妈瓦斯炉排骨，它是巴西当地所有妈妈，她们常在做的一道料理。它是以猪肋排煮沸以后转小火，让它水汽一直煮，煮到蒸发以后，收干以后再拌入一些黑胡椒，呈现它的香味出来。”
顾客：“很清新的感觉，因为它是用一些像是甜椒，还有一些少量的蒜去调味，我觉得还满恰当的，它这整个肉咬起来，吃起来是满多汁的，然后也不会肥的感觉。”
顾客：“很淡的甜，可是很浓的香草，就是那个香草香味，满适合夏天食用的。”
除了品尝巴西美食，服务人员打扮成巴西足球员，餐厅也布置充满世足赛氛围，用餐的顾客还可参加投票，预测出冠军队伍，就有机会获得世足限定商品，陪民众一起尝美食疯世足。
现场服务生：“2014疯世足，YA。”
新唐人亚太电视彭正干、林秋霞台湾新竹采访报导
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