【新唐人2014年05月11日讯】社区广角镜（344）在台中梧栖渔港海产中心，有一家手工鱼酥店，鱼酥现炒现卖，很新鲜。在推广试吃过程中，有客人要求把鱼酥混合在冰淇淋中，意外成为当地别具特色的新吃法。
“来老板娘来我请客，试吃看看！”
老板热情的招呼民众试吃，这是梧栖渔港常见的特产，鱼酥，来到这的游客都要吃上一口。
消费者 苏小姐：“因为它刚刚做的，所以说吃起来比较香，好吃又新鲜，有出来，味道有出来，好吃。”
消费者 陈小姐：“香又纯又好吃，所以小孩很爱吃。”
业者 梁先生：“把这个（鱼酥）加进去吃，很好吃。”
没看错吧，老板竟然将鱼酥加入客人手上拿的冰淇淋，这样新的吃法，混搭的口感到底如何呢？
民众 许小姐：“第一次吃感觉很好吃，甜甜的也有特别的味道，然后下次会想来再试试看，没有吃过也可以再吃吃看这样子。”
民众：“（鱼酥）香香甜甜的，而且冰很滑嫩。”
原来这种吃法，不是老板发明的，而是来自游客要求将鱼酥加入冰淇淋中，咸中带甜的滋味，让人体验到，吃冰也可以有另类吃法。
业者 梁先生：“如果买霜淇淋来，可以掺（鱼酥）进去吃，酥又香。有客人有吃过跟我们说，我才告诉你们，掺一些狗母鱼酥，掺些鲑鱼酥吃看看，吃起来真的不错。”
看着老板将一大包半成品的“狗母鱼酥”，倒入热锅，用手工的方式反复翻炒，现场现炒30分钟才能完成，真材实料就是好吃的秘诀。
业者 梁先生：“鲑鱼放入锅中炒，要300度的热度炒，炒半个多小时的时间，我们讲究的是品质，我们的公司51年，还有国际认证，所以吃的安全吃的健康，我们注重品质注重秤头。”
让顾客试吃到满意才买的促销方式，除了见识到老板的热情，真材实料也让客人买的安心。
新唐人亚太电视叶锡鸿、陈映甄台湾台中报导
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