【新唐人2014年4月29日讯】位于彰化员林新百果山的一家园区，种植3万株的蜀葵花，聘请拥有30多年经历的厨师陈聪达，设计了多道使用蜀葵花的料理餐点。到底多特别？带大家一起去看看。
红色与白色的花瓣，洒上少许特制的酱料，这就是结合花香的美食料理，民众吃了赞不绝口。
民众：“每一样又很健康很自然，感觉上料理的很清爽，都很可口原味的。”
民众：“香脆可口很好吃。”
蜀葵花在本草纲目中有记载，又称一丈红，可以做为食材料理。
厨师 陈聪达：
“凉拌吃起来会滑滑的清脆，夏天它有消炎作用，很好用的一种花，我们想说在这个园区花有这么多，利用它的根我们做为鸡汤，它是属于温和的补品。”
园区艺术总监 谢克骏：“本草纲目里面有记载，它的花、它的叶、然后它的茎、它的根，都可以拿来做，主要蜀葵花它是一个比较属于凉性的东西，所以很适合作清热解毒的功用。”
园区内欧式的建筑风格，种植3万株蜀葵花，花径直立高大，花色艳丽，与众不同。
园区执行总监 陈忠杰：“最主要它有红色，粉红色跟白色，然后还有紫色，它每经过一次的花粉的授粉之后，它会产生一个新的颜色，所以说蜀葵花的颜色是N种的颜色，因为它每经过授粉，不同的花种授粉一次之后，它会产生一种的颜色，这样子看起来非常的五彩缤纷，非常的绚丽非常的漂亮。”
员林新百果山环境优美，搭配新鲜花餐美食，让民众除了品尝在地不同的风味口感，也能欣赏园区内蜀葵花开的特殊景观。
新唐人亚太电视 范志禧 陈映甄 台湾彰化报导
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