【新唐人2014年03月08日讯】纽约华埠餐馆周，今年已经进入第三届，从一开始模仿纽约餐馆周的做法，到现在要走出一条自己的路，随记者安心到华埠去看看。
华埠餐馆周发起人黄韵如，在看到纽约餐馆周中没有华埠的餐馆参加，就下决心要办一个华埠自己的餐馆周。
“就不等人家叫我们来做，我们自己来做，试试看。”
一年一年走来，得到越来越多社团和商家的支持，收到的效果非常喜人。
华埠马来西亚餐馆经理王宝莲：“餐馆周可以给我们餐馆带来很好的生意。”
纽约州国会众议员维拉贵茨：“去年，华埠餐馆周使华埠的商业交易增涨了15%到20%。”往年餐馆周曾以$18.88， $20.13等优惠套餐吸引顾客，而今年的营销策略将有所改变。“我们今年的方法是，不用固定的价钱来限制，因为我们中国城（餐馆的价格），已经很便宜了。纽约的餐馆周，是把很贵的餐馆，压到20块钱，30块钱，我们中国城的餐馆价钱已经便宜了、又好吃，菜量又多。”
今年的主题是“春天在华埠”。“春天已经到了，外面还很冷，但是，我们中国城真的很暖，很暖和，很热心的欢迎大家来华埠选一个餐馆。”
黄韵如呼吁大家来华埠尝试不同风味的美食。“假如没有餐馆周，都不知道有这样的餐馆，假如没有餐馆周，我们都会去一样的餐馆，但是我们欢迎大家，那两个礼拜，3月14号到3月30号之间，选一个特别的餐馆，把家长带出来走一走，同事带出来去尝一个，没有去过的地方。”
参与的餐馆也纷纷推出特色美食，迎接八方来客。我们就先到这家隐秘在这个中国街小巷内的马来西亚餐馆先睹为快。
在餐馆周期间，这家马来西亚餐馆，推出他们最具有特色的马来西亚餐，这边是三道开胃菜，顾客来到之后，可以任选其一，这个是沙爹鸡串，还有他们最有特色的咖喱鸡和印度饼，还有这个Acha，是他们马来西亚沙拉。这边是主菜选择就更多了，有芒果鸡，海南鸡，还有Asham酱的炸鱼，这个是咖喱牛腩。
开胃菜，主菜各选一道，再配上椰香饭或是鸡味饭，还可选择不同的甜品，或是葡萄酒，这样一个套餐下来，只有$20.14。
华埠餐馆周将从3月14号正式开始，为期两周，到30号结束。目前，主办方仍在招募更多餐馆加入。餐馆的详细名单将于下周二（3月11号）在华埠餐馆周网站公布。
新唐人记者安心、杰森纽约报导
