【新唐人2014年02月23日讯】社区广角镜（333）美国加州盛产葡萄酒，但是今年严峻的干旱天气，给葡萄庄园主们带来棘手的困难。不过这个困难却不是缺水，那到底是什么呢？
在人们的记忆里，加州正面临最严重的干旱。两周前的降雨也没有缓解旱情。今年的干旱，对于很多农夫是前所未有的。乔治•古里莫的家族种植葡萄和酿制葡萄酒，他是第三代传人，也是葡萄酒庄的老板。他说：“我一辈子生活在这里，我就在那儿出生，我从没见过这么干旱的一年。从11月12月到1月都没有下雨。由于最近的一次降雨，我们现在刚刚看到长出一点绿草。”
加州的很多小城镇遭遇供水短缺。但是萄萄酒庄的老板的担忧并不是干旱和缺水。正如加州大部分酒庄一样，乔治•古里莫的葡萄酒庄园是使用井水灌溉的，因为葡萄的生长期是每年5月到9月，而这期间并不是加州的雨季。问题是干旱会引起天气变暖，因而使葡萄树提前发芽。
“如果是正常季节，会有很多降雨，因此天气会比我们今年经历的天气冷得多，这样葡萄发芽时间会晚一些。今年的天气就像春天一样温暖，因此应该发生在春季的事情提前发生了。”
如果葡萄树过早发芽，新枝芽会遭遇冬季霜冻，对葡萄产生不好的影响，进而影响到葡萄酒的质量。农夫们的最后一招，就是对葡萄树使用新的防霜冻技术。
新唐人记者采访报导
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