【新唐人2014年01月08日讯】 (美国之音电) 在美国的农夫市场，要找绿色蔬菜并不困难，不过要找绿色故事可能就不是那么容易了。接下来，美国绿色故事要带您探访在为人们餐桌带来最新鲜、最美味食物的行业里，一家有着绿色良心的公司。
在美国的农夫市场里，人们最容易注意到每天尚未到达消费者手中就被丢弃的食物。这些是未经调理和摆到餐桌前就被浪费掉的食物。
每天清晨5点，这家以支援有机、可持续性和公平市场价格产品为宗旨的公司，允许这部录影机跟着他们观察他们的环保性作业。
这家公司的拥有人迪迪•迪戈比，只购买和销售来自当地农人未经基因改造过的产品。在这个过程中，他们也收集所有可能被丢弃的食物，并将这些食物送到制作堆肥的中心，堆肥接着再被送回农人，就这样完成整个食物生产的回圈。
戴斯特尼有机食品公司总裁迪迪•迪戈比说：“我们遵循整个绿色行动，这不仅是在食物、谷类和有机食品方面，同时我们在每天的作业程式上也采取同样的绿色作为。”
一个足以显示这家公司可持续性作为的例子，就是它不仅购买和销售有机产品，它还积极回收每天所使用的纸箱、木架和塑胶。
这家公司的绿色承诺展现在每一个地方，包括他们的卡车是以来自乔治亚州，以百分之20的纯鸡肉脂肪制造出的生物替代柴油作为燃料，以及将所有的丢弃物制成堆肥等。在这个地方，剩余的食物如黄瓜、青椒、花椰菜、马铃薯等各种蔬菜，以及鸡蛋、肉类、牛奶、面粉和咖啡等，每天都被送到堆肥处理中心，制造出来的堆肥就成为当地农人所使用的肥料。
戴斯特尼有机公司负责行销策略的雪瑞尔•威尔森说，这是一种绿色商业模式。
她说：“有2个决定能够让你的生活形态更加环保，第一是你的交通方式，第二是你选择的食物。有机食品不但对地球好，也对你的身体好。”
企业老板让回收成为一种哲学。在美国东南部地区，他们正在教育零售商和消费者地方性、可持续性和有机农业的重要，因为保存自然环境，是保障未来每个世代生活的途径。
