【新唐人2013年11月01日讯】一年一度的美酒佳肴巡礼星期四揭幕，今年首度移师至中环新海滨举行，并首设30元入场费，吸引大批中环白领、游客到场。旅游发展局表示，一连四天的活动，预计将吸引15万人入场。
今年的美酒佳肴巡礼，首次移师中环新海滨举行，在寸土寸金的尊贵地方，让宾客徜徉于美酒和佳肴之间，更富情调。
巡礼在精彩的开幕秀后，由财政司司长曾俊华拉开序幕。到场品尝美酒的立法会议员谢伟俊说，从西九龙移师中环，地点更为便利，预计人潮更胜以往。
立法会议员谢伟俊：“很好，因为中环始终近政界、经济界以及很多领事的地方，所以人比较方便来，所以今天人踊跃很多。”
会场分为六大主题区，设近三百个美酒美食摊位。不少星级酒店都趁机大卖美食，比如这家酒店推出南非鲍鱼、波士顿龙虾、辣酒煮翡翠螺等10款美食，价钱只是在30到50元之间，大受欢迎。
帝都酒店行政总厨黎锦祥师傅：“这个鲍鱼是我们秘方特制，要煮八至十个小时，这个南非鲍鱼，很靓，顶级的。”
还有美味的香煎鹅肝配法国多士，入口松化。
帝景酒店行政总厨周昭杰：“一定要慢火慢慢煎，你见到外面很甘香，很脆，里面吃上去是暖的，但是很嫩滑。”
今年新设品味馆，设有法国名酒品尝班等活动，最低入场费为三百元。
新唐人记者梁珍在香港报导
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