试管汉堡能吃否 宗教信徒关心

【新唐人2013年08月10日讯】全球首份试管牛肉汉堡本周首度上桌，美食评论家相当关注味道如何。不过对犹太教、穆斯林或印度教信徒来说，最重要的问题就是到底食用试管牛肉是否符合教规。

据中央社报导，荷兰马斯垂克大学（Maastricht University）生物学家波斯特（Mark Post）5日在伦敦向媒体推出他的牛肉汉堡，许多宗教网站不断出现相关问题和意见。

根据犹太教教规，食物必须是“洁食”才能食用。试管牛肉不是出自于真的动物，所以已经自动符合这项教规。但也有1名教士说，如果干细胞是来自真的肉，那么牛只的屠宰方式也必须依照犹太教教规处理，也就是在动物有意识时一刀割断喉管，减少动物的痛苦。

伊斯兰教遵守的屠宰过程和犹太教相当，不过限制较少。位在沙乌地阿拉伯吉达（Jeddah）的国际伊斯兰教义协会（International Islamic Fiqh Academy）学者表示，试管肉品“不会被视为是来自活体动物的肉品”。只要干细胞不是取自猪、狗等教规禁止的动物，那么这种试管肉其实是素的，“就像优格与腌黄瓜一样”。

大多数印度教信徒不吃牛排或汉堡，因为教义认为牛是神圣的动物。印度政党“全印度教大会”（Akhil Bharat HinduMahasabha）党魁考席克（Chandra Kaushik）表示：“我们不会接受市面上贩卖试管牛肉，或是将这种牛肉作为商业用途。”