凉面出问题 统一超急善后

【新唐人2013年08月09日讯】超商业龙头统一7-ELEVEN昨传食安危机，至少有5人吃过真饱凉面后，出现腹泻呕吐等食物中毒症状，7-ELEVEN表示，发现生产过程冰水机一度跳电，除下架外也要求厂商立即改善，并祭出相关罚则。

昨有1名蔡姓大学生在台大批踢踢（telnet://ptt.cc）贴文指前晚在7-ELEVEn清大门市买某号称重量超过半台斤的凉面，食用后上吐下泻。

新北市卫生局也接获通报，前往7-ELEVEn淡水偕成门市和供应商陆仕食品查看，发现食品厂内原料区天花板有冷凝水、搅拌勺子也未离地，恐对食品造成污染，现场也抽检凉面送验。

新北市卫生局表示，因消费者出现呕吐等食物中毒症状，疑病毒感染，抽验项目加验金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌两种病原菌，若违反食品卫生管理标准，将开罚6万到1500万元。

7-ELEVEN指出，发现消费者不适后，相关品保人员立即进行了解，发现8月6日下午生产过程中，工厂冰水机发生15分钟断电，可能导致当时生产批次凉面温度异常，影响品质，造成少部分民众食用后产生不适现象。

7-ELEVEN说，生产凉面工厂目前供应新竹以北门市，虽然仅有少数个案，但为确保消费者权益，已于第一时间将受到影响的凉面下架，要求厂商立即改善，并将祭出相关罚则。未来7-ELEVEN将会更强化厂商控管避免类似事件再次发生。

对于相关反应消费者，7-ELEVEN也已表达关切，并陪同后续医疗。