华埠“榴莲大王” 名扬曼哈顿

【新唐人2013年07月16日讯】榴莲在东南亚被称为水果之王,不过因为味道独特,所以对它的味道的评价会差异极大。最近纽约华埠有一个卖榴莲的水果摊出了名,可谓让人“榴莲忘返”。让我们随记者一起去看看吧。

提起榴莲,大家都知道它是水果之王。因为带刺的外壳和独特的气味让人印象深刻。有人说,榴莲就像臭豆腐一样,爱吃的人吃着香,不爱吃的人闻着臭。这个产自东南亚的水果在纽约也有自己的粉丝,在曼哈顿中国城的一位水果摊主最近就因为卖榴莲出了名。

香港华裔范强(Jay Fan,译音),已在华埠摆摊卖榴莲长达15到17年。

摊主范强:“人家在这里都叫我榴莲,因为我卖榴莲。”

因为熟知榴莲品种并供应货真价实的产品,他的生意一直很好。

摊主范强:“我们这个摊位呢它卖的榴莲,比超市里面的价钱一般都贵,也是因为我们来货价格比较贵,我们来货价格比较贵,是因为我们对于批发商的要求比较高,如果是我们这里买的话开出来是不好的,有可能是生虫、有可能是不熟、我们都会把它马上换掉,我们的客人都不用说的,我们马上就换掉,所以客人试过了以后肯定都会回来我们这里买。”

优质的各地榴莲和娴熟的剥壳手艺让范直的水果摊吸引了各色食客。

常客邱继斯:“我会很信任那个榴莲Jay,他每次来的时候都帮我挑了非常好的榴莲给我,哎呀!吃的真香!我家里的老婆也喜欢。”

艺术家莱夫•沃特斯:“真不可思议,这是个奇特的体验。”

家庭主妇王慧宸:“我觉得超市的温度没有控制好,所以榴莲吃起来你会觉得很恐怖,怪怪的。”

台湾游客:“我觉得很甜很好吃,比超市的好吃。”

做生意多年,榴莲Jay也遇到了一些有趣的事儿。有一个客人错把榴莲当成了南美洲的一种水果。发现买错后来退货,并报了警。

“警察过来以后,跟我们解释清楚以后他走了,他自己买一个回去,给他祖母还是给他的朋友同事吃,第二天他再过来说,他的警长让他再过来买。”

榴莲Jay介绍说,新鲜榴莲拿起来摇一摇如果有晃动感就代表成熟。除了果肉,榴莲还能有新吃法

“一整个榴莲都可以吃,只是你们不知道怎么吃,它这个皮啊,我们这里很多老太太过来,拿这个皮去煲汤,拿去煲汤的话我们还要谢谢她,因为在纽约到垃圾要给钱的。”

榴莲全身都是宝。而在过去榴莲也被用作草药来治疗体寒。但是榴莲糖分和热量过高,糖尿病患者或是控制体重的人还是少吃为好。

新唐人记者李莲纽约报导

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