田园乐 意大利青年返乡务农

【新唐人2013年07月11日讯】面对居高不下的失业率，和令人厌倦的都市丛林般的办公室生活，不少年轻意大利人选择了回归田园，从事传统农业。

据中央社报导，37岁的罗托里（Paolo Rotoli）在担任15年资讯工程师后，不顾亲友的反对，决定开始牧养山羊，采集羊奶制作乳酪和冰淇淋，并经营寓教于乐的农业旅游。

罗托里在“放下一切，农村新生活”的分享会上表示，“比起每天8小时的办公室生活，现在有时候甚至要连续工作21小时，挺吃力的，但我不觉得累。”

也许是这种“欢喜做，甘愿受”的心情，让许多年轻人决定重拾被视为苦差事的农活。

来自西西里的穆索托（Annamaria Musotto）说，“做自己真心喜欢的事情时，会有种直觉引导。”

她18岁时到米兰攻读法律，毕业后在律师事务所工作。“一切水到渠成，我也准备成为公证人，可是内心总觉得故土在呼唤我。最后我决定接手父亲的田地，生产西西里特有的‘玛纳’（Manna）”。

以特殊的刀法划开欧洲白蜡树的树皮后，汁液慢慢渗出，在阳光下凝结成棒状后，就是甜美但糖分低的玛纳。因产量少、制作费工，1公斤可能要价150欧元。穆索托说，“稍微没控制好湿度，可能就全毁了。不过我乐在其中。”

农牧协会（Coldiretti）主席马利尼（Sergio Marini）说，“农村不再是落后的同义词，38%的意大利年轻人想要从事农业，超过想进跨国企业的28%。”

马利尼说，这不只是一股热情，而是有市场需求。在经济危机时刻，意大利的农产食品持续征服各国消费者的胃，今年出口总金额可望达到340亿欧元。