【新唐人2013年06月30日讯】社区广角镜（298）台湾台东市有一间在地人都知道的老冰店，店内最有名的就是咸冰棒。业者最自豪的就是他的冰店一卖就是五十几个年头，而且还曾经荣获金商奖风云商品奖。
有着杏仁果、核桃和咸蛋黄的咸冰棒，吃起来甜中带咸，每一口尝起来都有不同的口感，口味非常独特，它可是店里的超人气冰品呢！
顾客 郑木川：“咸咸、甜甜的，有杏仁、有蛋黄，很好吃，所以从台北来，特定要吃这个。”
顾客：“还满好吃的耶，对啊！而且它不冲突，然后又搭得很好，味道真的很棒。”
顾客：“跟一般外面的冰不一样，他冰比较细。”
曾经荣获金商奖风云商品奖的咸冰棒，可是业者自行研发出来的的独特口味。
冰品业者陈庆锐：“无意间(做出来)的，那时候有用到蛋，在切蛋的时候，就想把它放进冰棒里面，试试看。里面有咸蛋黄，吃起来有一点咸咸的味道，所以就把它命名为‘咸冰棒’。”
除了咸冰棒，店里的红豆牛奶冰和果汁也是相当有名，一碗清冰加上满满的凤梨、蜜豆、绿豆、红豆和些许粉粿，淋上酱汁，洒上香脆花生的综合锉冰，也是客人必点的冰品。
冰品业者陈庆锐：“我的原料都做得很实在，很好﹔从头(开始)我都是这种做法(自制自销)，所以大厂(冰品)出来，对我没有影响。”
有机会来到台东，不妨来一支咸咸甜甜的咸冰棒，再加上一大碗的综合锉冰，尤其是在炎炎夏日，也是消暑的好方法哩。
新唐人亚太电视李涓榕、方雅娴台湾台东采访报导
本文网址: https://www.ntdtv.com/gb/2013/06/30/a922907.html
