【新唐人2013年06月16日讯】社区广角镜（296）高雄弥陀国小附近有一家面店，非常受到顾客的喜爱，连日本的美食节目都曾经报导过，店家的鲜虾馄饨和干面及肉燥饭是客人特别推荐的美食，让我们带您一块来看看。
台南民众谢卓宪：“特地从台南来吃这家面的，因为这间面真的是很好吃。”
中午11点，面店门口就挤满了等候人潮，到底有多好吃，让大家顶着大热天也甘愿排队等候。
高雄弥陀民众黄葳：“感觉QQ的，然后入口即化，味道很鲜美，就是吃起来没有油腻的感觉。”
高雄弥陀民众黄志坚：“他们家的面，吃起来跟外面一般的面比较不一样，纵使你吃的量多的话，也不会消化不良的感觉，它的馄饨吃起来是很有弹性的，因为它是现做的，咬起来比较有嚼劲比较有弹性比较鲜美。”
不同于一般馄饨使用五花绞肉，店家用前腿肉绞成内馅，包上整只新鲜虾仁，扎实的长条圆筒包法，让人一口咬下，鲜肉和虾子的鲜味在舌尖上化开，就是这味道让人一吃就爱上了。
业者苏玫琪：“我们的肉燥饭也是用前腿肉去切成块状下去卤，扁食里面包整只虾子，吃起来口感就是比较扎实比较鲜甜，我们每天现包现卖现煮，然后有定时间这样子才不会过熟或是不熟吃起来味道会很好。”
注重每个制作流程，定时定量销售以及每天现做现卖的好品质，成为面店受欢迎的卖点，也为台湾美食更添一笔好滋味。
新唐人亚太电视李涓榕、叶子棻台湾高雄采访报导
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