【新唐人2013年06月16日讯】社区广角镜（296）尽管碰上不景气和物价上扬，为了照顾消费者，台南两家肉粽名店，宁愿自行吸收成本，坚持品质不涨价，希望民众都能开心过端午。
包粽子的工作人员手忙不停，把糯米、猪肉、蛋黄 栗子等材料往粽叶包，一颗颗香喷喷的粽子大功告成，另一头则是电话订单接不停，门口挤满了买粽子的民众。
民众：“因为端午节，是中国的传统节日，大家都吃粽子，而且家里拜拜，也需要粽子。”
业者表示，今年包粽子的粽叶，以及花生、栗子等食材价格，几乎都有调涨。
百年粽子名店张英美：“成本多3成，我们每一种原料都涨，但是我们都吸收起来。”
台南粽子名店杨玉茹：“这三年来的成本物价，真的是每一年10%，15% 甚至20%，往上一直在调。”
虽然成本增加，但业者始终保持原来的价格与品质。
百年粽子名店张英美：“有一些老主顾，从小孩吃到长大，感谢他们一路支持，我们尽量价格固定，不要调涨。”
台南粽子名店杨玉茹：“我们肉粽的品质，还是维持一定的水准，料绝对不缩水。”“我们利润差，不过只要过得去，大家都有饭吃，大家算是互相，我希望能够利用这个机会，回馈给他们。”
食品安全风暴，人心惶惶。不过也由于坚持品质，两家名店，生意并没有受太大的影响。
新唐人亚太电视史进旺台湾台南采访报导
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