【新唐人2013年06月03日讯】台南有许多有名的美食，受这次毒淀粉事件影响，无辜受累，生意大受影响，台南市长赖清德，今天来到有40几年的在地肉圆店，大啖肉圆，为店家挂保证，要唤回民众对食品安全的信心。
把肉圆放进蒸笼里蒸煮，一颗颗表皮又Q又弹牙的肉圆，淋上特殊的酱料，看起来好可口，民众不受毒淀粉影响，尽情享受美食。
民众：“我觉得它的皮是很天然的，不会有毒淀粉的疑虑。”
民众：“要找比较有商誉的店，他们不会违反自己的商誉，他们不会做伤害，自己店生意的事情。”
业者表示，受毒淀粉事件，生意真的大受影响。
肉圆业者江建明:“我们业绩大概掉了五成之多，我们原料都是合格厂商，提供的合格产品，所以，对这些事情我们也是担心，可是我们的肉员是绝对没有问题。”
台南市长赖清德与市府官员，参观老字号肉圆店，大口大口吃肉圆，也为在地老字号肉圆，挂保证。
台南市长赖清德：“台南市的肉园是用蒸的，用在来米做皮，用新鲜瘦肉做料，现在说所有的肉园都要去拿证明，他们要去那里拿，他们不需用那些东西(毒淀粉)，要去那里拿(证明)。”
台南市长赖清德表示，台南美食，多以传统方法制作，不加毒淀粉，要民众安心食用。
新唐人亚太电视史进旺、许琬宜台湾台南采访报导
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