【新唐人2013年05月25日讯】社区广角镜（293）台湾对芦笋的需求量，每年达到5100公吨，有8成从国外进口。为了能够整年采收芦笋，农粮署从2010年开始推行温室种植，品质提升，价格也跟进口的差不多，期许能成为另一项绿金产业。
大火快炒，加入芦笋和肉丝，一道道用芦笋料理的美味佳肴，另人食指大动。
餐厅业者蔡素琴：“我们一般用台湾芦笋，因为比较鲜甜又是在地食材。”
在台湾，芦笋一年的需求量就要5100公吨，但8成由国外进口，是因为露天种植只能采收6个月。
芦笋农谢太太：“露天的像现在下雨容易(芦笋种物)坏掉，产量就较少”
不过温网室的种植，让台湾芦笋可以整年采收。
台南将军区农会总干事吴明成：“农药较省，肥料也较省，病虫害较少，采收时不管风雨皆可采收。”
目前台湾芦笋的生产区，以彰化县种植面积300公顷最多，其次是台南市的100公顷，其中，将军区就占了50公顷，跟99年的0.185公顷相比，成长了7公顷。
芦笋农谢国文：“产量较平均，不会受到天气影响品质。”
台湾南区农粮署副分署长余锦访：“国内消费依靠进口，我们国内自产比例比较低，大概只有2成左右，鼓励国人地产地销，可以多多食用国内的农产品。”
农粮署推广温网室种植芦笋，栽培面积逐年增加，台南将军区的芦笋品质，也受到知名连锁餐饮集团的青睐，农粮署也期许温网室种植的芦笋，未来能成为台湾另一项的绿金产业。
新唐人亚太电视史进旺台湾台南采访报导
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